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清酒 臥龍梅がりゅうばい 三和酒造 酒ショップnitto

酒ショップnittoの地酒は完全冷蔵保存、0度〜3度の貯蔵庫で保存して御座います
発送のご注文にはクール代 210円が加算されます。

071103

全品小仕込手作りの妥協無しの蔵元
衝撃のテイスト 臥龍梅

  大特報  


第2回インターナショナル・サケ・チャレンジ 2008

大吟醸の部
TROPHY 【大金賞】 トロフィー1位 受賞酒!!!

臥龍梅 大吟醸 40

臥龍梅 大吟醸 40
袋吊り斗壜囲い
兵庫県産山田錦 40%

1800ml 税込 10,500
2008年 8月 詰め
完全冷蔵貯蔵品
注文数

720ml 税込 5,250
2008年 8月 詰め
完全冷蔵貯蔵品
注文数
臥龍梅 大吟醸 45
無濾過原酒
兵庫県産山田錦 45%

トロフィーマークは御座いません。
1800ml 税込 5,050
2010年 4月 詰め

完売 







 2007年トロフィー受賞 
純米大吟醸無濾過原酒 臥龍梅
2009年産トロフィー受賞の
マークは御座いません。


1800ml

720ml

純米大吟醸無濾過原酒
 臥龍梅がりゅうばい
静岡県 三和酒造


純米大吟醸
原料米/滋賀県産山田錦 100%使用
精米歩合/40%
日本酒度+1  酸度1.4
アルコール度/17〜18度未満

nitto増田のテイスティング
もちろん冷酒で頂きました。
まずは香り、グラスに注いだとたん華やかなフルーツ香
顔に近づける間もなく広がり始め。第一の衝撃です。
いよいよ口へと運び舌触り、これお酒?清酒?日本酒?
まろやかにまるまると旨みだけがズッシリと確かに
嫌味はまったく無く これ原酒? 感じません。第二の衝撃
喉ごし、素早いきれの良さ。さすがに・・・
後口の余韻がじわじわと、ここで原酒を感じます。
そして胸に残る印象が素晴らしいです。第三の衝撃
是非味わってみて下さい!
衝撃のテイスト 臥龍梅

*開封後瓶の中の残量にもよりますが、
7日から10日でほんの極わずかな
酸が感じられるよです。(冷蔵保存)
これもまたほんの少し違った味わいにて
小仕込手作り純米酒の特徴の一つで御座います。


 2010年産はトロフィー受賞の 
マークは御座いません

2010年産 21BY
 1800ml  完売  致しました。


2009年産 20BY
720ml  完売 致しました。


純米大吟醸 臥龍梅
1800ml 税込 6,840
注文数

純米大吟醸 臥龍梅
720ml 税込 3,365
注文数

sg-01 臥龍梅 純米大吟 1.8L 6840円

sg-01s 臥龍梅 純米大吟 720ml 3365円





 山田錦の父方の親に当たる品種 幻の酒造米「短稈渡船」
半世紀ぶりの復刻

1800ml
「短稈渡船」たんかんわたりぶね
純米吟醸 生原酒
 臥龍梅がりゅうばい
静岡県 三和酒造

幻の酒造好適米「短稈渡船」を用いた純米吟醸酒。臥龍梅独特の芳醇な含み香に加え、山田錦とも雄町とも違った、ふくよかでキレの良い味をお愉しみ下さい。

純米吟醸 生原酒
原料米/滋賀県産短稈渡船 100%使用
精米歩合/55%
日本酒度+3  酸度1.4
アルコール度/16〜17度未満




  4/23 1800ml  入荷 致しました。
どうぞご注文下さい。

720ml  完売 致しました。


短稈渡船 純米吟醸生原酒 臥龍梅
1800ml 税込 3,360
注文数
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短稈渡船 純米吟醸生原酒 臥龍梅
720ml 税込 1,520

sg-03  短稈渡船袋釣り 1.8L 3360円

sg-03s  短稈渡船袋釣り 720ml 1520円





1800ml   720ml
山田錦 
純米吟醸 袋吊り雫酒 生原酒
 臥龍梅がりゅうばい
静岡県 三和酒造


純米吟醸
原料米/兵庫県産山田錦 100%使用
精米歩合/55%
日本酒度+3  酸度1.3
アルコール度/16〜17度未満



★ 4/23 1800ml  入荷 致しました。
どうぞご注文下さい。

★ 4/23 720ml  入荷 致しました。
どうぞご注文下さい。


 山田錦 純米吟醸袋吊り雫酒 臥龍梅
1800ml 税込 3,470
注文数
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  山田錦 純米吟醸袋吊り雫酒 臥龍梅
720ml 税込 1,730
注文数
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sg-05  臥龍梅 山田錦 1.8L 3470円

sg-05s  臥龍梅 山田錦 1.8L 1730円





純米酒
 臥龍梅がりゅうばい
静岡県 三和酒造

純米酒
原料米/日本晴 100%使用
精米歩合/60%
日本酒度+2  酸度1.8
アルコール度/16〜17度未満

nitto増田のテイスティング
スッキリ感が印象のお酒に仕上がっております。
舌に広がる心地いいフルーツ酸が嫌味無く
このお値段とはびっくりですよ!
キレも素早くくいくいいってしまいます。
もちろん冷酒でお楽しみ下さい。




1800ml   完売  致しました。



純米酒 臥龍梅
1800ml 税込 2,200
注文数




sg-06  臥龍梅 純米酒 1.8L 2200円




三和酒造株式会社の母体となる鶯宿梅蔵元、鈴木家の創業は古く貞享年間に遡ります。初代、市兵衛が酒造用の良水を授けたまえと稲荷の神に祈願したところ、満月の夜、稲荷大明神が鶯と化して市兵衛を導いて浅間山麓の梅の枝に止まったとの霊夢をこうむり、その地を掘って清泉を得て酒造業を始めたと伝えられています。時に1686年、場所は現在の本社所在地、静岡市清水区西久保でのことです。それ以来300年近くにわたり、「鶯宿梅 おうしゅくばい」と名づけられたそのお酒は近隣の住民に愛されてまいりました。その後、昭和46年5月、消費社会の発展と需要拡大の要請に応え、同家は三和酒造株式会社を設立しました。この時、静岡県民の心の象徴として県民に愛されるお酒をモットーに一般から公募して新発売したのが「静ごころ しずごころ」です。昭和60年には、静岡県清酒鑑評会の純米酒部門で首席の県知事賞を受賞したのを機に純米酒「羽衣の舞 はごろものまい」を新発売しました。さらに、平成14年秋には、酒造りの伝統を守りながら清酒市場の変化と時代の流れに対応してゆくため、まったく新しいコンセプトのお酒「臥龍梅 がりゅうばい」を新発売いたしました。総米600kg程度の吟醸小仕込みで一切の妥協や手抜きを排して製造し、鑑評会出品酒と異なるのは米の種類と精米歩合のみというお酒です。従来の静岡型吟醸酒とは一線を画し、味も香りも豊かでインパクトのある酒質を醸造いたしました。


「臥龍梅がりゅうばい」命名の謂れ
「臥龍」という言葉は古く、その出典は中国四大奇書のひとつに数えられる長編歴史小説、「三国志演義」であります。この小説は、魏、蜀、呉、三国対立時代の中国を背景に英雄豪傑の活躍と運命を描いたもので、その書中、「劉備玄徳 りゅうびげんとく」が在野の賢人「諸葛孔明 しょかつこうめい」を三顧の礼をもって自軍に迎え入れる下りに「臥龍・鳳雛 がりょう・ほうすう」という言葉が出てまいります。
「臥龍」は寝ている龍、まだ雲雨を得ないため天にのぼれず、地にひそみ隠れている龍のことで、転じて、まだ志をのばす機会を得ないで民間にひそみ隠れている英雄、「諸葛孔明」の例えであります。ちなみに「鳳雛」とは鳳凰のひなで、将来、大人物になる素質を備えた少年の例えであります。

さて、処はわが国に移り、時代は下って戦国時代末期のことです。後に徳川幕府を開設した徳川家康は、幼少の一時期、今川家の人質として当社の近隣の「清見寺 せいけんじ」という禅寺に暮らしていました。そしてその無聊の徒然に、寺の庭の一隅に一枝の梅を接木したと伝えられています。「諸葛孔明」の故事どおり、「清見寺」にあった頃の家康は地にひそみ隠れておりましたが、その後、龍が天にのぼるがごとく天下人となりました。家康の植えた梅は三百年の月日を経て大木に成長し、今も、毎年春三月には凛とした風情で花を咲かせております。さながら龍が臥したような見事な枝振りもあいまってか、この梅は何時の頃からか「臥龍梅」と呼ばれるようになりました。
当社では、「臥龍」の故事に習い、やがては天下の美酒と謳われることを願って新しく発売するお酒を「臥龍梅」と命名いたしました。なにとぞ末永くご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
三和酒造



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