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![]() 1800ml 900ml
nitto増田 ぽってりすっきりと 実に増田好みの味でした 飲み応えがありながらまたつい口へと運んでしまう 止まらずに、にやけてしまうあじです 無濾過熟成のなめらかな芋コク 是非、常温生(き)で味わってみて下さい! |
6/22 1800ml 入荷 致しました。 どうぞご注文下さい 1/13 720ml 入荷 致しました。 どうぞご注文下さい 無濾過御幣
25度 1800ml 税込 2,500円 ((((((((((((((((((((((((((((((((((((
無濾過御幣 25度 1800ml 3本入り 税込 7,300円 ((((((((((((((((((((((((((((((((((((
無濾過御幣 25度 900ml 税込 1,260円 (((((((((((((((((((((((((((((((((((( 無濾過御幣 25度 900ml 6本入り 税込 7,360円 (((((((((((((((((((((((((((((((((((( |
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姫泉酒造 |
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![]() 仕込み水 数千年前の阿蘇の噴火により流れ出た溶岩が木々を焦がしながら推積し数百メートルにもなり冷えて固まりその下に形成され炭化された層から湧き出る泉を発見したのが先先代の当主でした。その湧き水が酒造りに適していると考え、当時日向の国を治めていた延岡の内藤藩に、酒造の免許を授かり鑑札を輩領したと伝わっています 古い文献を調べると宮崎では第一号となっており考え深いものがあります。 原料 出来るものなら地元産、九州産、特にもち米に関しては高千穂地区に限定しております。 造り 本格焼酎の味と香りを大切にし、手作業中心にして造りの基本を大事にしております。特に昔の焼酎にあった、 濁り、甘み、コクのある焼酎の再現に努力しております。 蒸留 常圧常留により原料の香り、風味を余すことなく蒸留し、長期貯蔵酒に適した原酒が出来ます。甘さ、コク、香りのある焼酎です。 貯蔵 最低半年から一年蔵にて熟成しています。商品によりましては、長期貯蔵された焼酎もあります。割り水を行なった際も一週間から一ヶ月程寝かせおり円やかな風味を大切にしております。 麹菌 河内黒麹菌NK型 河内白麹菌L型(アスペルギルス・カワチ・キタハラ) 酵母菌 鹿児島酵母 宮崎酵母 |
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