芋焼酎　無濾過御幣限定赤ラベル　姫泉酒造　　　　酒ショップnitto

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芋焼酎　無濾過御幣限定赤ラベル　姫泉酒造　　　　酒ショップnitto

091107

創業天保二年《1831年》
無濾過にこだわる本格芋焼酎
白麹仕込みと黒麹仕込みをブレンド
全国特約店限定品

1800ml　　　　900ml

e-63　無濾過御幣赤ラベル　　1.8L　2580円

e-63s　無濾過御幣赤ラベル　900ml　1300円

nitto増田

無濾過の白麹仕込みと黒麹仕込みをブレンド
確かに白麹芋も黒麹芋も
感じれますね・・・
口に入れた時ピリっと刺激があり
芋らしさも有り
後口にじわじわと広がりもあります
なかなか味わい深いものでした。

芋焼酎　
無濾過御幣限定赤ラベル(むろかごへい)

姫泉酒造

この本格芋焼酎無濾過御幣(ごへい)全国特約店限定赤ラベルは、白麹仕込みと黒麹仕込みをブレンドさせた常圧蒸留仕立ての本格芋焼酎です。フーゼル油だけは手作業で毎日すくいとります。少し濁っておりますが、旨味成分ですので安心して飲んで下さい。
この御幣(ごへい)をおいしく飲んで頂くには、お湯割り(焼酎／お湯)(6／4)が最高です。
又はロック、水割り（焼酎／お湯)(6／4)もおすすめです。

　1800ml 　入荷　致しました
どうぞご注文下さい！

720ml 　完売　致しました。

無濾過御幣限定赤ラベル
25度　1800ml　税込 2,580円

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無濾過御幣限定赤ラベル
25度　1800ml　3本　税込 7,540円

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無濾過御幣限定赤ラベル
25度　900ml　税込 1,300円

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無濾過御幣限定赤ラベル
25度　900ml　6本　税込 7,600円

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姫泉酒造

創業天保二年(1831年)以来、清酒製造販売を近年(昭和43年頃まで)商ってまいりました。その伝統と技術が、七代目当主に受け継がれその技が蔵子一人一人まで受け継がれ現在の本格焼酎の造りに生かされておるものと自負しております。仕込みをしている蔵は約130年以上たっており、蔵付き酵母、麹菌が柱や壁を黒く染めております。　　　当蔵で造られた焼酎が少し味と香りが他社と異なるのはここにあると思います。それが伝統の重みでもあるし、
かけがえのない伝承であると感じます。

先に行なわれた宮崎サミットにおいて、当社製品、「天保二年」が宮崎県内の約288種類の中から目隠しテストにより選ばれレセプション用とお土産用に選ばれました。国内、国外の方々に提供された事はこの上ない名誉であり記念すべき出来事でした。これからも伝統を守り、古きも新しきもよき焼酎造りと、お客様一人一人を大切にした会社作りを社員一同"初心忘るべからず"精進していきたいと思います。

仕込み水
数千年前の阿蘇の噴火により流れ出た溶岩が木々を焦がしながら推積し数百メートルにもなり冷えて固まりその下に形成され炭化された層から湧き出る泉を発見したのが先先代の当主でした。その湧き水が酒造りに適していると考え、当時日向の国を治めていた延岡の内藤藩に、酒造の免許を授かり鑑札を輩領したと伝わっています
古い文献を調べると宮崎では第一号となっており考え深いものがあります。

原料
出来るものなら地元産、九州産、特にもち米に関しては高千穂地区に限定しております。

造り
本格焼酎の味と香りを大切にし、手作業中心にして造りの基本を大事にしております。特に昔の焼酎にあった、
濁り、甘み、コクのある焼酎の再現に努力しております。

蒸留
常圧常留により原料の香り、風味を余すことなく蒸留し、長期貯蔵酒に適した原酒が出来ます。甘さ、コク、香りのある焼酎です。

貯蔵
最低半年から一年蔵にて熟成しています。商品によりましては、長期貯蔵された焼酎もあります。割り水を行なった際も一週間から一ヶ月程寝かせおり円やかな風味を大切にしております。

麹菌
河内黒麹菌NK型　　河内白麹菌L型（アスペルギルス・カワチ・キタハラ）

酵母菌
鹿児島酵母　　宮崎酵母

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