2025年5月下旬にフランスで開催された「Kura Masterコンクール2025」日本酒コンクールの純米酒（51-65%）部門において、プラチナ賞を受賞しました。

神奈川県唯一の盆地、秦野。
豊富で良質な水が湧出する「秦野盆地湧水群」を有する、名水のまちでもあります。

豊かな水に恵まれ、雄大な表丹沢を望むこの土地で、明治元年より続く金井酒造店。
先人たちから受け継がれたまちの名水を活かした酒造りに再挑戦しています。

地域で長く愛されてきたブランド、「白笹鼓」のネクストブランドとしてリリースされた「黒笹」。
その中でも華やかな米の甘みと伝統の味わいを共存させたエデン。

変わらないものを繋げ、新しきを楽しむお酒を目指したネオクラシックな黒笹の世界をお楽しみください。

アルコール度数 15度
精米歩合 60%
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
兵庫県産山田錦100％使用
保存方法 生酒のため冷蔵庫で保管してください