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キルホーマン蒸溜所
★★★ Kilchoman Distillery  ★★★


Kilchoman Distillery

創業2005年。アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。
キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)で、 使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。
使用するピートももちろんアイラ島産でフェノール値は50ppmと非常にピーティです。蒸溜器は初溜2700L、再溜1500Lと非常に小さく、年間生産量はわずか15万Lほどです。
2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。








キルホーマン サナイグ


 キルホーマン サナイグは、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用した、ヘビーピーテッドタイプのシングルモルトで、バーボンの特色を多くとらえたフラグシップの「マキヤーベイ」とは対照的に、オロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映しています。
色は程よく赤みを帯びたビーチウッド。香りはオレンジマーマレード、塩キャラメル、ピート、焼きパイナップル、バニラ。味わいはなめらかなトフィー、チョコレート、カラメリゼしたオレンジピール、モルティな甘さの後に、キルホーマンらしいヘビーなピートスモークが広がります。


リージョン アイラ
容量 700ml
度数 46%
カスクタイプ シェリーカスク、バーボンカスク

テイスティングコメント
色:ビーチウッド
香り:オレンジマーマレード、塩キャラメル、ピート、焼きパイナップル、バニラ
味:トフィー、チョコ、カラメリゼしたオレンジピール、モルティな甘さ、ピートスモーク

キルホーマン サナイグ
 税込 7,700
ネット注文限定期間特別価格
税込
6,380
khm23 キルホーマン サナイグ 46% 700ml 7300円





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