鷹栖ジン RETROGRADE 鷹栖蒸留所

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鷹栖ジン RETROGRADE 鷹栖蒸留所　　酒ショップnitto

new　　2024/11/25　新発売　new

700ml

200ml

只今店頭試飲出来ます。

鷹栖ジン RETROGRADE
タカスジンレトログレード

鷹栖蒸留所

　世界規模で再評価・再解釈が大きく進み、次々と新しく個性的なボトルがリリースされ続けているジンですが、私たちは、敢えてオーソドックスなジンを作ることを選びました。
目指したのは、ジントニックやマティーニをはじめとするカクテルを支える、オールドスタイルかつなめらかな口当たりの高品質なジンです。

　原酒にはイギリス産の小麦由来のものを使用し、蒸溜時には 140 を超えるセクションからのハートカットにこだわることで、口当たりや飲み心地の良さを感じていただけます。
ボタニカルはクラシカルなレシピを下敷きにしつつ、鷹栖町産のブルーベリーや国産シトラスのピール、希少なティムールペッパーなども採用することで、ジンらしくありながらやわらかで、微かな刺激がフックとなるような味に仕上げました。

alc/vol : 47%

Botanicals :
ブルーベリー（鷹栖町)、
ティムールペッパー、
オークモス＋ジュニパーベリー、
レモンピール（愛媛県岩城)、
オレンジピール（愛媛県岩城)、
コリアンダー、
カルダモン、
アンジェリカ、
シナモン

Distiller : iStill 500 Hybrid（オランダ）

Tank : コンクリート製　會澤高圧コンクリート株式会社

製造：日本

クラフトジン　レトロジン感てんこ盛りで深みあり。

2024/11/25

700ml　新発売

鷹栖ジン RETROGRADE
700ml 1本税込 5500円
2024/11/25

200ml　新発売

鷹栖ジン RETROGRADE
20０ml 1本税込2500円
tg51　鷹栖ジン RETROGRADE 鷹栖蒸留所　700ml　5500円
tg51s　鷹栖ジン RETROGRADE 鷹栖蒸留所　200ml　2500円

北海道のほぼ中央に位置する人口約6,500人の小さな町、鷹栖町。
この町で、私たちはジン専門の蒸溜所を立ち上げました。

北海道最大の大雪山系を望む、田畑に囲まれた小さな蒸溜所で、
もともとジンが好きだった二人が、ジンをつくっています。

自由な愉しみ方ができる古き良きジンの可能性を大切にしながら、
この町を拠点としたつながりのなかで生まれる個性を、最大限に。
これが、わたしたちの蒸溜所のテーマです。

南亜太良　　　大槻羽矢斗

古く、そして、自由であること。

古くからあるジンのレシピにこだわった、口あたりの滑らかなジン。ベーススピリッツは小麦由来。古き良きレシピを踏襲したボタニカルに加えた鷹栖町産のブルーベリーによって、ほのかな甘さや野趣も感じられます。加水・撹拌にはコンクリートタンクを使用し、まるみのある心地よい質感を実現しています。クラシカルなジンだからこそ、様々な飲み方で自由にお楽しみいただけるはずです。

原酒：小麦・英国産スピリッツ

alc/vol : 47%

ボタニカル : ブルーベリー（鷹栖町)、ティムールペッパー、オークモス＋ジュニパーベリー、レモンピール（愛媛県岩城)、オレンジピール（愛媛県岩城)、コリアンダー、カルダモン、アンジェリカ、シナモン

蒸溜器 : iStill 500 Hybrid（オランダ）

加水タンク : コンクリート製　會澤高圧コンクリート株式会社

製造所：日本・北海道

[BRAND]
06.Aug.2024

Official Web Site
鷹栖蒸溜所／ TAKASU DISTILLERY

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