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テキーラ フォルタレサ

750ml　　40度


テキーラ ロス アブエロス社
テキーラの名門として知られるサウザ家の5代目、ギレルモ・エリクソン・サウザが立ち上げた、メキシコハリスコ州・バジェス地方に拠点を置く家族経営のテキーラ生産者です。
かつて途絶えた家業を復興すべく、2005年より生産を再開。
効率を重視した近代的な製法ではなく、タオナと呼ばれる大きな石臼を使用した搾汁など、手間の掛かる祖父の時代の伝統的な製法を継承しています。

伝統を継承した、手間を惜しまないテキーラづくり
サウザ家5代目のギレルモ・サウザがつくる「フォルタレサ」は、時に重量110Kg以上になる良質なアガベの球茎部（ピニャ）を原料に使用し、味わいに奥行きを与える伝統的な製法によって、100％アガベでつくられるプレミアムテキーラです。 味わいもバジェス地方のテキーラに多く見られる青みが強く辛味の多い風味とは異なり、柔らかで辛味が少ないのが特徴です。また、ピニャを模ったキャップと型吹きガラスでつくられる伝統的なメキシカンガラスのボトルにも彼のこだわりがみられます。


フォルタレサ　ブランコ

フォルタレサ　ブランコは蒸溜後、樽での熟成は行わず、ステンレスタンクで落ち着かせてからボトリング。色は無色透明。香りは加熱したアガベ、グレープフルーツ、バター、オリーブ。味わいはバジェス地方でありながらやわらかで、良質なアガベを使用していることがわかります。バニラの甘みにグレープフルーツ、ほんのりバジルが加わり、フィニッシュにミネラルを感じます。
2026/09/17 新発売

フォルタレサ　ブランコ 40％
750ml 1本 税込　9,900円

kb41　フォルタレサ　ブランコ 40％ 750ml 9900円


フォルタレサ レポサド

レポサドは蒸溜後、内側を焦がしたバーボンバレルで6～9ヶ月間熟成し、ボトリング。色はペールイエロー。香りはグレープフルーツ、キャラメル、バター、セージ。味わいはオイリーで、りんご、バニラキャラメル、シナモンが広がり、フィニッシュにほんのりとスパイシーさが加わります。
2026/09/17 新発売

フォルタレサ レポサド 40％
750ml 1本 税込　11,000円

kb42　フォルタレサ レポサド 40％ 750ml 11000円



フォルタレサ アネホ

フォルタレサ　アネホは蒸溜後、内側を焦がしたバーボンバレルで約3年間熟成したものをメインに使用し、ボトリング。色はライトアンバー。香りはキャラメル、バニラ、チョコレート、バタースコッチ、パイナップル、ナツメグ。味わいは滑らかで甘く、バタースコッチ、キャラメル、トフィーで、フィニッシュにヘーゼルナッツが加わり、豊かな広がりを見せてくれます。
2026/09/17 新発売

フォルタレサ アネホ 40％
750ml 1本 税込　16,500円

kb43　フォルタレサ アネホコ 40％ 750ml 16500円



750ml　　40度


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（増田　俊夫）
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戸手本町１－５５

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