冨士酒造

　新酒出来立て出荷29BYの無濾過本生原酒　29BY純米大吟醸です。岡山県赤磐市赤坂町地区産の酒米「雄町」を100％使用したお食事に合わせて楽しめる美味しい一本です。

酒　　質　：　純米大吟醸
詰め口　　：　無濾過生原酒
商品名称　：　雄町

使用酒米　：　雄町
酒米産地　：　岡山県赤磐市
精米歩合　：　５０％
使用酵母　：　山形酵母

日本酒度　：　－２.０　／－８.０
酸　　度　：　　１.３　／　１.５
アミノ酸度：　　１.１　／　１.２
ＡＬＣ．　：　１６.９度／１５.９度

冨士酒造

　　戦国武将・加藤清正公をゆかりとする山形県の酒蔵富士酒造が醸す、蔵出し数量限定の純米大吟醸酒です。
　山形県産の今話題の新品種酒造米「酒未来」を100％使用し、スッキリとした旨みと果実感のある吟醸香が特徴の食中酒です。

使用酒米　:　酒未来　100％
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16.8度
日本酒度　:　-3.0
酸度　　　:　1.5
アミノ酸度:　0.9

冨士酒造

　美山錦の酒米の旨味を感じて頂く為にあえて澱(おり）を残しました旨味を感じながらも重たくならずスッキリとした飲み口で冬の料理とご一緒にどうぞ

美山錦100％(長野産)
精米歩合60％　山形酵母
日本酒度－3.0　酸度　1.5
アミノ酸度 0.8
アルコール度数　16.5度8

栄光冨士 純米吟醸
無濾過生原酒 　しぼたて　仙龍2019
超限定　本生要冷蔵

冨士酒造

富山県産の五百万石を醸した、穏かな旨みと、すっきりした切れ味が純特徴の純米大吟醸です。

使用酒米　:　五百万石　100％　富山県産
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16.6度
日本酒度　:　±0
酸度　　　:　1.4
アミノ酸度:　1.1

冨士酒造

　山形県産の出羽の里で醸した冬にキリリと冷やして楽しめる、粉雪のように滑らかで、後味のキレの軽快な辛口の純米。

使用酒米　:　山形県産　出羽の里　100％
精米歩合　:　80%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　15.5度
日本酒度　:　＋5
酸度　　　:　1.3
アミノ酸度:　1.0

冨士酒造

岡山県産の山田錦を醸した、果実実のある吟醸香と、甘みと酸味のバランスが魅力的な純米大吟醸です。

使用酒米　:　山田錦　100％　岡山県産
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16.2度
日本酒度　:　-5
酸度　　　:　1.7
アミノ酸度:　0.8

富士酒造

冨士酒造

栄光富士の出荷数量限定
山形県産人気米「つや姫」を５０% まで磨き上げた、キレのよい食中酒です。

酒質　純米大吟醸
詰口 無濾過生原酒　日乃輪
原材料名　米(国産)　　米麹(国産米)
原料酒米　つや姫100%(山形県産)
精米歩合　５０%
使用酵母　山形酵母
日本酒度　＋５
酸度　　0.8
アルコール度数　１７%

富士酒造

　瓶内貯蔵にてゆったりと熟成された純米大吟醸。
落ち着いた吟醸香と、なめらかで軽快な熟成感。

使用酒米　:　五百万石　新潟県産/富山県産
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　17 .0度
日本酒度　:　-2.0
酸度　　　:　1.3
アミノ酸度:　1.0

富士酒造

　山形県産の五百万石80%精米
夏にスッキリ飲みやすい辛口純米酒

使用酒米　:　山形県産　五百万石　100％
精米歩合　:　80%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　15.5度
日本酒度　:　＋10
酸度　　　:　1.2
アミノ酸度:　0.7

富士酒造

　夏酒シリーズSTARS第三弾、山形県産まなむすめを50％まで磨き上げた食中酒としてお楽しみいただきたい純米大吟醸です。

使用酒米　:　まなむすめ　100％
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　17 ? 18度
日本酒度　:　0
酸度　　　:　1.5
アミノ酸度:　1.2

富士酒造

原料米　玉苗　山酒4号
精米歩合　　50%
使用酵母　　山形酵母
アルコール度数　16.5％
日本酒度　　-2
酸度　　　　1,5
アミノ酸度　　0.7

富士酒造

原料米　はえぬき（山形県産）100%
精米歩合　　60%
使用酵母　　山形酵母
アルコール度数　16～17度
日本酒度　　+1
酸度　　　　1,6
アミノ酸度　　1.2

富士酒造

原料米　　八反錦
精米歩合　　50%
使用酵母　　山形酵母
アルコール度数16度

富士酒造

原料米　　森のくまさん　（熊本県）100%
精米歩合　　50%
使用酵母　　山形酵母
アルコール度数16,3度
日本酒度　　＋1
酸度　　　　1,5
アミノ酸度　　1,1

富士酒造

原料米　　ASK愛山　（兵庫県）100%
精米歩合　　50%
使用酵母　　1801酵母
アルコール度数16,7度
日本酒度　　-3,0
酸度　　　　1,5
アミノ酸度　　1,0

富士酒造

使用酒米　:　出羽燦々　100％　山形県産
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16.3度
日本酒度　:　-3
酸度　　　:　1.5
アミノ酸度:　1.2

富士酒造

　春を待ちわびる白いおりがらみ－10度とは思えない旨味とキレのバランスで特にお寿司やをお刺身にお勧め

アルコール度数　16.1 度
日本酒度－10
精米歩合65％
酸度1.3
酵母　協会10号
使用米　山形県産(はえぬき)

富士酒造

使用酒米　:　雪女神　100％　山形産
精米歩合　:　33%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16 ? 17度
日本酒度　:　-3
酸度　　　:　1.5
アミノ酸度:　1.

冨士酒造

　山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を24％まで精米!
栄光冨士で一番精米した純米大吟醸
一年間のご愛顧への感謝のお酒。

使用酒米　:　出羽燦々　100％　山形県産
精米歩合　:　24%
使用酵母　:　1001-9

ALC.　:　16.0度
日本酒度　:　－5
酸度　:　1.5
アミノ酸度:　0.8

冨士酒造

　広島県産の八反錦を醸した、通常の「6倍」の
「金箔」を封入した、華やかな見栄えのする
純米大吟醸です。　「金」の原子番号「79」
と、「金」の元素記号「Au」を冠しました。

通常の六倍の金箔
「輝きは内側から」

一度火入
使用酒米　:　八反錦（広島県産）
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16.0度
日本酒度　:　－4
酸度　:　2.0
アミノ酸度:　0.8

冨士酒造

　熊本県産「森のくまさん」を50％まで磨き上げ、無濾過生原酒のおりがらみとして数量限定でご提案します。　

ガス感があり、フレッシュ＆ジューシーな飲みやすい純米大吟醸。

　※「妙延」とは加藤清正公の嫡男・加藤忠廣公が山形県で授かった1男・1女の実名：加藤妙延様にあやかりました。（1男が「加藤熊太郎」です。）

原料米　　森のくまさん　（熊本県）100%
精米歩合　　50%
使用酵母　　山形酵母
アルコール度数16,7度
日本酒度　　-1
酸度　　　　1,7
アミノ酸度　　0,9