冨士酒造

　北海道産人気酒造好適米「彗星」を使用した2020年の新商品。クセの無いスッキリとした味わい。

原料米　北海道産彗星100％
精米歩合　　50%
使用酵母　　YK009
アルコール度数16,9度
日本酒度　－3
酸度　1.9

冨士酒造

　梨の様な果実味のある吟醸香と軽やかな口当たり。

原料米　　美山錦/山田錦
精米歩合　　50%
使用酵母　　10号
アルコール度数16,5度

冨士酒造

原料米　出羽の里（山形県産）100%
精米歩合　　50%
使用酵母　　山形酵母
アルコール度数　16.0％
日本酒度　　-15
酸度　　　　1,5
アミノ酸度　　0.7

冨士酒造

　山形県産の五百万石80%精米
夏にスッキリ飲みやすい辛口純米酒

使用酒米　:　山形県産　五百万石　100％
精米歩合　:　80%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　15.5度
日本酒度　:　＋10
酸度　　　:　1.2
アミノ酸度:　0.7

冨士酒造

熊本県産の人気ブランド米「森のくまさん」を醸した榮光冨士の限定酒！
売上の一部は、熊本城に直接寄付させて頂いております。

お米の「森のくまさん」の名前そのままです！
文豪・夏目漱石が熊本在住時に、緑豊かな熊本の事を「森の都熊本」と表現しました。「森のくまさん」と言う品種名は、その「"森"の都」「熊本で「生産」されたと言う意味を込めて名付けられまた。

穏やかな吟醸香と、果実味後に爽やかなリンゴ酸を感じる、やや甘口の仕上がりです。和食はもちろん、馬刺しなどとも相性抜群です。

純米大吟醸無濾過生原酒
精米歩合50%
使用酵母　山形酵母
日本酒度　-3.0
酸度　1.6
アミノ酸度　1.0
アルコール度数　16.5度

冨士酒造

甘くエキゾチックな果実味。
抜群のスパイシーさが感じられる。
レザー　松の実　デーツ　柑橘　　ミネラルの香りが感じられ複雑な味わい。
やや甘口ですっきりとした口当たり。

料米　　ASK愛山　（兵庫県）100%
精米歩合50%
使用酵母　山形酵母
日本酒度-4.0
酸度　1.5
アミノ酸度1.1
アルコール度数16.8度

富士酒造

　山形県産の人気酒蔵好適米(出羽燦々)で醸したきれいな飲み口に桜の花びらのようにふわりと切れる後口が特徴

使用酒米　:　出羽燦々　100％　山形県産
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16.2度
日本酒度　:　-10
酸度　　　:　1.5
アミノ酸度:　0.9

富士酒造

　山形県産の104番目の酒蔵好適米として生まれた新品種(雪女神)で醸したとてもなめらかで美しい旨味を体感できる1本

使用酒米　:　雪女神　100％　山形産
精米歩合　:　33%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16.2度
日本酒度　:　-6
酸度　　　:　1.4
アミノ酸度:　0.7

富士酒造

　春を待ちわびる白いおりがらみ－10度とは思えない旨味とキレのバランスで特にお寿司やをお刺身にお勧め

アルコール度数　16.7 度
日本酒度－5
精米歩合65％
酸度　1.4
アミノ酸　0.7
酵母　協会10号酵母
使用米　山形県産(はえぬき)

冨士酒造

富山県産の五百万石を醸した、穏かな旨みと、すっきりした切れ味が純特徴の純米大吟醸です。

使用酒米　:　五百万石　100％　富山県産
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16.6度
日本酒度　:　±0
酸度　　　:　1.4
アミノ酸度:　1.1

冨士酒造

　山形県産の出羽の里で醸した冬にキリリと冷やして楽しめる、粉雪のように滑らかで、後味のキレの軽快な辛口の純米。

使用酒米　:　山形県産　出羽の里　100％
精米歩合　:　80%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　15.5度
日本酒度　:　＋5
酸度　　　:　1.3
アミノ酸度:　1.0

冨士酒造

岡山県産の山田錦を醸した、果実実のある吟醸香と、甘みと酸味のバランスが魅力的な純米大吟醸です。

使用酒米　:　山田錦　100％　岡山県産
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16.2度
日本酒度　:　-5
酸度　　　:　1.7
アミノ酸度:　0.8

富士酒造

冨士酒造

栄光富士の出荷数量限定
山形県産人気米「つや姫」を５０% まで磨き上げた、キレのよい食中酒です。

酒質　純米大吟醸
詰口 無濾過生原酒　日乃輪
原材料名　米(国産)　　米麹(国産米)
原料酒米　つや姫100%(山形県産)
精米歩合　５０%
使用酵母　山形酵母
日本酒度　＋５
酸度　　0.8
アルコール度数　１７%

富士酒造

　瓶内貯蔵にてゆったりと熟成された純米大吟醸。
落ち着いた吟醸香と、なめらかで軽快な熟成感。

使用酒米　:　五百万石　新潟県産/富山県産
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　17 .0度
日本酒度　:　-2.0
酸度　　　:　1.3
アミノ酸度:　1.0

富士酒造

　夏酒シリーズSTARS第三弾、山形県産まなむすめを50％まで磨き上げた食中酒としてお楽しみいただきたい純米大吟醸です。

使用酒米　:　まなむすめ　100％
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　17 ? 18度
日本酒度　:　0
酸度　　　:　1.5
アミノ酸度:　1.2

富士酒造

原料米　玉苗　山酒4号
精米歩合　　50%
使用酵母　　山形酵母
アルコール度数　16.5％
日本酒度　　-2
酸度　　　　1,5
アミノ酸度　　0.7

富士酒造

原料米　はえぬき（山形県産）100%
精米歩合　　60%
使用酵母　　山形酵母
アルコール度数　16～17度
日本酒度　　+1
酸度　　　　1,6
アミノ酸度　　1.2

冨士酒造

　　戦国武将・加藤清正公をゆかりとする山形県の酒蔵富士酒造が醸す、蔵出し数量限定の純米大吟醸酒です。
　山形県産の今話題の新品種酒造米「酒未来」を100％使用し、スッキリとした旨みと果実感のある吟醸香が特徴の食中酒です。

使用酒米　:　酒未来　100％
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　16.8度
日本酒度　:　-3.0
酸度　　　:　1.5
アミノ酸度:　0.9