鶴齢 YEARS BOTTLE 2020/21
イヤーズボトル

　　　　　　　　　　 　　　新潟　青木酒造

創業300余年の青木酒造が、400年へ向けてイヤーズボトルを企画。漫画家やアーティストに商品ラベル用の画を描いていただき、年に一回発売します。

2020-21年のお酒は、酒造好適米である「雄町」を48％まで未あがき、純米大吟醸に仕込みました。
その後、「鶴齢の雪室」にて貯蔵管理を行い仕上げています。
雄町のもつ特有な奥深い旨みと心地よい酸味が後味のキレを演出する純米大吟醸酒です。

ラベルは日本を代表するクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏によるもの。新国立美術館において2021年2月3日～5月10日の期間で佐藤可士和展が開催されます。
この商品は共同企画としてプロデュースしていただき、会場で先行発売されているものです。

原料米 雄町100%
アルコール分 17%
精米歩合 48%
日本酒度　-4.5
酸度　0.9
雪室熟成