酒ショップnitto

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造り
brewing
「八反錦」は酔鯨の造りを代表する酒米の一つです。
素材の旨みを活かした純米酒を目指し、精米歩合を６０％としました。
酵母には酔鯨伝統の自社酵母を使用し、
味わいと香りのバランスの良いお酒を目指しました。
麹造りをしっかり行ない、低温でじっくりと醸しました。
瓶詰め後は冷蔵庫に保管し、ご注文に合わせて出荷致します。

味
taste
爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。
純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽く、
爽やかな含み香がお楽しみ頂けます。
スッキリした味わいはお料理に合わせて飲んでいただくのにも最適です。

【原料米】広島県八反錦
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋7
【酸度】1.5

2026/02/12

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1800ml 　入荷

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酔鯨 純米酒 八反錦
1800ml　1本　税込　2,860円

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ks35　酔鯨 純米酒 八反錦 酔鯨酒造　1800ml　2860円

★★★　酒シップnitto　★★bj★

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