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  群馬 土田 はつしぼりichi2021 土田酒造   酒ショップnitto






new  2021/11/26 一斉新発売!!  new

最新のお酒をお届けします。
目指したのは、すぐ飲んでうまい。
この味は、どなたにもわかりやすい!


土田 はつしぼりichi2021

群馬 土田酒造



今回のお酒は、昨年同様に、生酛の精米歩合90%でありながら、すぐ飲んでうまい味わいをどこまで表現できるか!というテーマに再び挑戦をいたしました。熟成された複雑なうまみというより、飲んでわかりやすい味わい。

少しだけ味見をしたのですが・・・もはやジュース!ジュースにもほどがある!

うちのお酒に慣れている方にとっては、「うそ? これ土田酒造のお酒なの?」と、このような味が出せることに、きっと驚かれると思います。

発酵の技術的にお詳しい方でしたら、生酛の精米歩合90%にて、この味わいを出す難しさへのご理解が頂けるかと思います。
すぐ飲んでうまいを実現するための3つの挑戦!、としてお酒の内容がどんなものかがわかる動画を、無料でご覧いただけますのでぜひご覧になってください。

・原料米 :群馬県産 飯米
・精米歩合:90%
・仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)

・麹歩合 :40%
・種麹  :焼酎用黄麹
・酒母製法:生酛
・酵母  :協会701号

・アルコール度数:14%
・グルコース:3.2
・日本酒度 :ー21
・酸度   :2.1
・アミノ酸 :1.9
・火入れ  :1回
・保管方法 :冷蔵保管希望

※記載されている材料のみ使用。
 表示義務が必要ない添加物も不使用です。

2021/11/26

720ml 新発売

土田 はつしぼりichi2021
720ml 税込 1,925
gt37 土田酒造 土田 はつしぼりichi2021 720ml 1925円




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★★★ 酒シップnitto ★★bj★


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