・分類：その他の醸造酒
・原料米　：あさひの夢（群馬県産）
・精米歩合：９０％
・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）
・麹歩合　：３５％
・種麹　　：焼酎用黄麹菌
・酒母製法：生酛
・酵母　　：蔵付き酵母（酵母無添加）
・アルコール度数：１４％（原酒）
・グルコース：３.９
・日本酒度　：−２７
・酸度　　　：３.４
・アミノ酸　：２.０
・火入れ　　：無し（本生）
・保管方法　：冷蔵保管

　使用ホップ
・ギャラクシー：38.5%
・モザイク：30.8%
・ネルソン・ソーヴィン：15.4%
・シトラ：15.4%

※記載されている原材料のみ使用。
　ラベル表示義務がない添加物も不使用です。
※酵母が生きているため、開栓時に、
　吹き出しますので、ゆっくりと
　開栓していただくことをご注意願います。