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純米酒 山川流 梅錦山川  酒ショップnitto






リニューアルにて
新生 山川流 第一弾

new  2020/04/15 新発売予定!!   new



1800ml      720ml

純米酒 山川流

                    愛媛 梅錦山川


 特約店限定

 和食や繊細なお料理とのマリアージュを楽しむには、上品で フレグランスな純米酒が求められています。 究極の食中酒とは何かを10年間模索した結果、ようやく たどり着いたのがこの風味です。 雄町と松山三井を起源とするアミノ酸から香気成分を引き 出せること、酵母との相性で梅の花の香りを再現出来ることが 分かりました。 私の自信作「山川流」をお料理と一緒にお楽しみ下さい。   杜氏・松井員仁

 梅は古来、愛されてきた花です。万葉集では百首以上が詠まれています。 梅の花の香りは心をリラックスさせる効果があり、と同時に梅の花の 香りと和食との相性は抜群です。 梅の花の香りの清酒が完成したことで、従来果実の風味を 目指してきた清酒業界に一石を投じることとなりました。 ほのかに香る梅の花の香りをお楽しみ下さい。

 究極の食中酒を目指しました!ほのかに香る梅の花の香りは料理を美味しく してくれます。冷たくされるならワイングラスでもお楽しみ下さい。梅の花の香りが 引き立ち、キリッとした爽快感が楽しめます。熱燗にされるなら55℃くらいまで飛び切り燗にして下さい。さらに香りの余韻が長く続きます。

種別:純米酒
原料米:(麹米)雄町、(掛米)松山三井
精米歩合:(麹米)65%、(掛米)65%
日本酒度:+2.5 酸度:1.3 アルコール度:15.3%

2020/04/15 ご予約

1800ml 新発売予定

720ml 新発売予定


純米酒 山川流
1800ml 税込 2,500

純米酒 山川流
720ml 税込 1,250

uy21  純米酒 山川流 梅錦山川 1800ml 2500円
uy21s  純米酒 山川流 梅錦山川 1800ml 1250円





★★★ 酒シップnitto ★★★


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