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  山形 米鶴 超辛純米 純米かすみ酒 米鶴酒造   酒ショップnitto








1800ml     720ml


米鶴 超辛純米大吟醸
山形県産米「雪女神」100%使用


                 山形 米鶴酒造



山形県が新たに 開発した酒造好適米 「 雪女神 」 を 100 使用した『超辛口・ 純米 大吟醸酒 』です。

【杜氏コメント】
マスカット系の爽やかな 香りで「雪女神」なら ではの綺麗で切れのある味わいです。

【相性の良い料理例】
和 風 あさりの酒蒸し、イカの刺身、焼鳥、おでん
洋風 生ハム、カキフライ、オムレツ、たらこスパゲッティ
中華風八宝菜、カニ玉、エビシュウマイ、焼餃子

おすすめの召し上がり方(温度帯): ◎冷して ○常温 ◎ぬる燗 ○熱燗

杜 氏:須貝 智
精米歩合:50%
酵母:協会701 号酵母
アルコール分:15度
日本酒度:+8
酸度:1.5
2019/08/09

1800ml  完売

720ml  在庫2


米鶴 超辛純米大吟醸 雪女神
1800ml 税込 3,473


米鶴 超辛純米大吟醸 雪女神
720ml 税込 1,732

yy-15 米鶴 超辛純米大吟醸 雪女神 1800ml 3473円

yy-15s 米鶴 超辛純米大吟醸 雪女神 720ml 1732円





new 2019/05/27  新発売 new


1800ml


米鶴 ピンクのかっぱ 純米酒


                 山形 米鶴酒造



ピンク色ですっきりとした味わい、アルコール控えめの 純米酒 です。

赤色酵母使用によるピンク色の純米酒。
米の旨味をパンチの利いた酸味が引き締め、味わいすっきり。
アルコール分10%の、体にやさしいお酒です。

冷して◎ 常温○ ぬる燗◎ 熱燗○

杜 氏:須貝 智
精米歩合:65%
アルコール分:10度
甘辛・濃淡 やや甘口・やや淡麗


1800ml 在庫4


米鶴 ピンクのかっぱ純米酒
1800ml 税込 2,916


js-16 米鶴 ピンクのかっぱ純米酒 1800ml 2916円







1800ml


米鶴 純米 蛍ラベル


                 山形 米鶴酒造



山形県産米「出羽の里」「はえぬき」使用
飲みごたえのある純米酒。暑い季節に氷を入れて飲むのが
オススメです!

* 相性の良い料理
和風:イカの刺身、あさりの酒蒸し、生ガキ、冷奴、焼きなす
洋風:シーフードサラダ、鱈のムニエル、エビグラタン、ピザ
中華風:イカのオイスターソース、八宝菜、シュウマイ、水餃子

* 杜氏コメント
爽やかな香り。口当たりなめらかで、爽快な酸味と適度な苦味が
あと味を引き締めます。暑い季節にぴったりの軽快な純米酒です。

【 お召し上がり方:◎オンザロック ◎冷して ○常温 】


【原料米】山形県産米「出羽の里」「はえぬき」
【精米歩合】65%
【度数】14度

やや甘口


1800ml 在庫2


米鶴 純米 蛍ラベル
1800ml 税込 2,743


js-15 米鶴 米鶴 純米 蛍ラベル 1800ml 2743円







1800ml


米鶴 超辛純米
超限定 生酒

                    山形 米鶴酒造



 
米鶴人気一番 超辛純米
年一回の超限定発売!!
発表時蔵元即日完売だそうです。

原料米 出羽きらり
精米歩合 65%
アルコール度 15度
日本酒度 +7〜+10
酸度 1.2〜1.6
酵母 協会701号、協会901号



1800ml 入荷


米鶴 超辛純米 生
1800ml 税込 2,657


yy-12n 米鶴 超辛純米 生 1800ml 2657円







1800ml


米鶴 超辛純米

                    山形 米鶴酒造



 
一般には「純米造りで、辛口の酒を造るのは難しい」と言われています。
 『米鶴 超辛純米』は、完全熟成の純米もろみにより、飲むほどに旨味が冴える、「これぞ純米酒」と実感できる本格・辛口の純米酒です。

 山形県産の米の旨味としっかりとした酸味がほどよく調和し、辛口ながらもコクのある味わい。

冷やから熱燗まで幅広い温度帯でおいしく飲んでいただけます。


原料米 出羽きらり
精米歩合 65%
アルコール度 15度
日本酒度 +7〜+10
酸度 1.2〜1.6
酵母 協会701号、協会901号



1800ml 入荷


米鶴 超辛純米
1800ml 税込 2,160


yy-12 米鶴 超辛純米 1800ml 2160円







1800ml


米鶴 純米 かすみ酒


                 山形 米鶴酒造



山形県産米「出羽きらり」「出羽の里」を使用した、『辛口でうすにごり』の純米酒です。
さわやかなキレ味と、にごり酒の旨みが調和した、春らしさを感じさせるやさしい味わいの純米酒です。

春らしいフレッシュな味わい、後味もきれいですっきりとした「辛口・純米・うすにごり」のかすみ酒です。

【原料米】全量山形県産「出羽きらり」「出羽の里」使用
【精米歩合】65%
【使用酵母】協会901
【度数】15度


1800ml  完売


米鶴 純米 かすみ酒
1800ml 税込 2,700

yy-13 米鶴 純米 かすみ酒 1800ml 2700円






1800ml


米鶴 純米吟醸三十四号仕込生


                 山形 米鶴酒造



2019年1月1日に純米吟醸34号の留仕込みを行いました。
高畠産「美山錦」を使用し山形酵母で仕込んだ華やかな
香りと爽やかな味わいの純米吟醸酒です。
火入れをしない完全な生酒です。


【原料米】美山錦
【精米歩合】55%
【日本酒度】+2
【酸度】1.4
【使用酵母】山形酵母
【度数】16度


1800ml 完売

米鶴 純米吟醸三十四号仕込生
1800ml 税込 2,916


js-22 米鶴 純米吟醸三十四号仕込生 1800ml 2916円







1800ml


米の力 特別純米 亀粋 生原酒


                 山形 米鶴酒造



米鶴蔵人の志賀良弘が亀の尾を進化させた「亀粋」、どちらも貴重なこの米を、自家精米で丁寧に65%まで磨いて醸した純米酒です。

〈須貝智杜氏コメント〉
昨年に比べ米がやや溶けやすく、どちらもしっかりとした酸味と旨味のある味わいになりました。早春の肴と合わせてお楽しみ下さい。

【原料米】山形県高畠町二井宿産「亀粋」100%(蔵人栽培米)
【精米歩合】65%
【使用酵母】協会901
【度数】17度


1800ml  完売


米の力 特別純米 亀粋 生原酒
1800ml 税込 3,240


yy-14 米鶴 米の力 特別純米 亀粋 生原酒 1800ml 3240円







米鶴 醸造責任者 矢崎智一さん 2019年6月ご来店頂きました。




★★★ 酒シップnitto ★★bj★


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