イエラムサンタマリア　スプリム 50％ 伊江島蒸留所

聖母マリアの名を冠したイエラム　サンタマリアは、海を渡りヨーロッパの人たちに今でもマリアの花として愛されるテッポウユリと、母なる神、大地から授かった大きな愛に包まれたラム酒。南国の陽光の下、丁寧に育てられた伊江島産サトウキビの搾り汁のみで仕込み、単式蒸留器を使い、ステンレスタンクで熟成されたアグリコールラムです。サトウキビの香りを最大級に引き出し甘味とキレが心地よいアルコール度数50％のグッドバランスでリリースしました。

■イエラムサンタマリアスプリム
■スピリッツ
■アルコール分：50％
■容量：750ml
■原材料：沖縄県伊江島産さとうきび（搾り汁）
■原産地：沖縄県　伊江村
■製造者：株式会社伊江島物産センター伊江島蒸留所

本製品のゴールードタイプは、製造上、サトウキビ由来の食物性脂肪分が多めに入っている為、濾過により多くは取り除いておりますが澱となり沈殿する場合がございます。
口に入れても人体に影響はありません。

イエラムサンタマリアゴールド　720ml 伊江島蒸留所

イエラムサンタマリア。伊江島産のサトウキビのしぼり汁のみから作られるアグリコールラム、イエラムサンタマリア。

サトウキビの香りを包むふくよかなオーク樽の柔らかな樽香が特長のゴールドタイプラム。

■イエラムサンタマリアゴールド
■スピリッツ
■アルコール分：37％
■容量：720ml
■原材料：沖縄県伊江島産さとうきび（搾り汁）
■原産地：沖縄県　伊江村
■製造者：株式会社伊江島物産センター伊江島蒸留所

イエラムサンタマリアクリスタル　720ml 伊江島蒸留所

イエラムサンタマリア。伊江島産のサトウキビのしぼり汁のみから作られるアグリコールラム、イエラムサンタマリア。

サトウキビの新鮮な香りが特長のホワイトタイプラム。


■イエラムサンタマリアクリスタル
■スピリッツ
■アルコール分：37％
■容量：720ml
■原材料：沖縄県伊江島産さとうきび（搾り汁）
■原産地：沖縄県　伊江村
■製造者：株式会社伊江島物産センター伊江島蒸留所

本製品のゴールードタイプは、製造上、サトウキビ由来の食物性脂肪分が多めに入っている為、濾過により多くは取り除いておりますが澱となり沈殿する場合がございます。
口に入れても人体に影響はありません。

イエラム　サンタマリア　Premium T17 伊江島蒸留所

　2012年に収穫した伊江島産サトウキビを使用し、当蒸留所において「五年の長期熟成」にはじめて成功したのが今回のT17です。
原酒が五年を経てふくよかな甘い香り、華やかな樽香がピークを迎えたと判断し、瓶詰しました。
特別な冷房設備を施していない第一貯蔵棟での熟成はとても早く進行します。それに伴い、原酒の欠滅も多大となり、T17では約41％が欠滅してしまいました。
そこで大切に育まれた「ほんの少量の贅沢」をお届けするのが、このカスクストレングスプレミアムシリーズです。
その中でも今回お届けする266本のみの最長期熟成をお楽しみください。

ラム酒・スピリッツ
5年熟成プレミアムラム
アルコール56.2％

本製品のゴールードタイプは、製造上、サトウキビ由来の食物性脂肪分が多めに入っている為、濾過により多くは取り除いておりますが澱となり沈殿する場合がございます。
口に入れても人体に影響はありません。

IERUM　SANTA　MARIA Premium　　Ｔ１　500ml　55゜ 伊江島蒸留所

　2014年はじめての蒸留から3年が過ぎ、木樽に詰められた原酒の熟成が進んできました。温暖な気候の伊江島ではエンジェルシェアと呼ばれる蒸発が年に1割に達することもあるほど熟成がとても速く進みます。この度熟成のピークを迎えた2本の樽を直接樽に詰め限定販売致します。着色料やその他一切の添加物、そして水も加えないCask Strenght。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　T1は、蒸留技術を試行錯誤している「ラム酒造り初心者」だった私たちの処女作「伊江島蒸留所初仕込み原酒」をT1樽に詰め熟成を見守ってきた、皆の思いの詰まった原酒です。

コルクキャップ

■イエラムサンタマリアプレミアムT1
■スピリッツ
■アルコール分：55％
■容量：500ml
■原材料：沖縄県伊江島産さとうきび（搾り汁）
■原産地：沖縄県　伊江村
■製造者：株式会社伊江島物産センター伊江島蒸留所

蒸留日：2011年4月29日
樽詰日：2011年5月25日
瓶詰日：2014年11月10日

本製品のゴールードタイプは、製造上、サトウキビ由来の食物性脂肪分が多めに入っている為、濾過により多くは取り除いておりますが澱となり沈殿する場合がございます。
口に入れても人体に影響はありません。

IERUM　SANTA　MARIA Premium　　Ｔ9　500ml　60゜ 伊江島蒸留所

　2014年はじめての蒸留から3年が9過ぎ、木樽に詰められた原酒の熟成が進んできました。温暖な気候の伊江島ではエンジェルシェアと呼ばれる蒸発が年に1割に達することもあるほど熟成がとても速く進みます。この度熟成のピークを迎えた2本の樽を直接樽に詰め限定販売致します。着色料やその他一切の添加物、そして水も加えないCask Strenght。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｔ９樽で貯蔵したラムこそが、現在のイエラムサンタマリアの基本となる原酒です。

コルクキャップ

■イエラムサンタマリアプレミアムT9
■スピリッツ
■アルコール分：60％
■容量：500ml
■原材料：沖縄県伊江島産さとうきび（搾り汁）
■原産地：沖縄県　伊江村
■製造者：株式会社伊江島物産センター伊江島蒸留所


蒸留日：2011年6月9日
樽詰日：2011年6月29日
瓶詰日：2014年11月11日

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