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国産ラム NINE LEAVES ナインリーヴズ
竹廣株式会社ナインリーヴズ蒸留所  酒ショップnitto

040320
NINE LEAVES CLEAR
ナインリーヴズ クリア
日本の、あたらしい、クリアな、ラム。
Japanese Rum- New and CLEAR


2016年9月10放送分 滋賀経済NOW
https://www.youtube.com/watch?v=TjVWzCxZT2s






700ml


r-15e  ナインリーヴズ エンジェルズハーフ
~アメリカンオークカスクズ
 700ml 6480円

ナインリーヴズ エンジェルズハーフ
エンジェルズハーフ~アメリカンオークカスク~

(American Oak Cask)



竹廣株式会社ナインリーヴズ蒸留所


「ナインリーヴズ エンジェルズハーフ」は、国産ラム酒、ナインリーヴズ初の樽熟成ラム酒です。「ナインリーヴズ クリア」をフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽に詰め熟成させました。暑い日本の夏と厳しい山の寒さを乗り越えたラム酒は、原酒の香味、存在感をしっかりと残しながら、それぞれの樽の特徴を引き出したものとなっており、初出荷分はナインリーヴズにとって貴重な「天使のおすそ分け」になりました。そして、自然と時間の流れへの感謝の気持ちを表すのと同時に、ラム酒としては世界的にも珍しい新樽を用いた、手を加えていないそのままのシングルカスクの商品であることから「エンジェルズハーフ」と命名いたしました。 この「ナインリーヴズ エンジェルズハーフ〜アメリカンオークカスク〜」はアメリカンオークの樽だけで熟成させたシングルカスクのラム酒です。 ノージング:オークの丸太を思わせる重厚な樽香が特長。舌に程よく絡む甘みとバニラとともにかすかにサトウキビ由来の青み。原料由来のアッサリとした感触が高アルコールとともに駆け抜ける。

香り:マーマレード、トースト、キャラメル 味わい:メイプルシロップ、ローストナッツ、コーヒー フィニッシュ:際立ったキャラメル、スモーキー、心地よい苦味
アルコール度数:48度
容量:700ml

価格:¥6480 (税込み)


2019/08/24
700ml 入荷


ナインリーヴズ エンジェルズハーフ
アメリカンオークカスク

48度 700ml 税込 6,480

1本のご注文の場合 ボトル高が高いため
1800ml用の宅急便専用箱 180円
2本の場合は 270円の加算となります。








700ml


r-15  ナインリーヴズ 700ml 4860円

r-153 ナインリーヴズ 700ml 3本 14580円

NINE LEAVES ナインリーヴズ

竹廣株式会社ナインリーヴズ蒸留所


 滋賀県音羽山系の長石に磨かれた硬度12の超軟水と沖縄多良間島産黒糖、選ばれた国産酵母の出逢いから生まれたクリアなラムです。蒸留にはスコットランドのフォーサイス社銅製ポットスチルを用い、香りの良いヘッド部分を極力多く採取。こうして、力強く華やかでピュアな、ほのかに吟醸香のニュアンスをもつ、これまでにない味わいが生まれました。隠し立てなく、偽りのない価値の意味を込めてナインリーヴズ クリアと名付けました。


色:クリアという名前にふさわしい完全なクリア
香り:原料の黒糖の華やかな甘い香りが広がる
味わい:柔らかく、豊かなコク。単式蒸留器ならではの厚みある深い味わい
余韻:短く、キレが良い

アルコール度数:50度
容量:700ml

価格:¥4860  (税込み)

2019/08/24

700ml 入荷



NINE LEAVES ナインリーヴズ
50度 700ml 税込 4,860

1本のご注文の場合 ボトル高が高いため
1800ml用の宅急便専用箱 180円
2本の場合は 270円の加算となります。






700ml


r-16  ナインリーヴズ オルモストスプリングpx
 700ml 6750円

国産ラム酒
NINE LEAVES ALMOST SPRING PX Cask
(オルモストスプリング〜PXカスク〜)

カベルネソーヴィニォンカスク

竹廣株式会社ナインリーヴズ蒸留所


「オルモストスプリング」は、「ナインリーヴズ クリア」を他の酒種の樽にて熟成させたシングルカスクシリーズです。この「オルモストスプリング PXカスク」は、第一弾の「オルモストスプリング カヴェルネ・ソーヴィニヨンカスク」に続き、スペインのシェリーの中でも長期熟成で濃厚な風味を持つペドロヒメネス樽にて熟成させたものです。ペドロヒメネス由来の濃厚な風味と、ブラウンがかった赤ともいえる色調が特徴となっています。春先に原酒の「ナインリーヴズ クリア」を樽詰めをし、暑い滋賀の夏と厳しい寒さを乗り越えておよそ2年弱熟成させました。原酒由来の香味、甘み、存在感をしっかりと残しながら、ペドロヒメネス樽ならではの熟したフルーツやタンニンの質感が加わり、甘さと苦味のバランスに極めて優れた一本となりました。

ノージング/香り:たっぷりのレーズン、カラメル、ドライいちぢく、オランジェット

味わい:タンニンの先制パンチから出てくる甘みと苦味。 焦げたクレープシュゼット。 ブラックコーヒーが飲みたくなるのを過ぎるとオレンジピールのような苦味。 口に含んでいる間に終始黒糖が見え隠れしていて嬉しい黒糖トラップが楽しめる。
フィニッシュ:初めは高カカオチョコレート。 樽由来の甘いレーズンバターが軽く挨拶に来た後に、爽やかな柑橘とほのかにジンジャーの香りが漂う。

ノージング:完熟マンゴー、ハチミツトースト、花畑での焚火
味わい:封を開け、口に含んだ瞬間に少しのタンニンと若いベリーが押し寄せてパッと消える。徐々にフルーツ感は柑橘の皮に変わっていき、呑み込むころにはわずかにジンジャーのような辛味とスミレの夜露のような華やかさ。
フィニッシュ:砂糖を入れてないマーマレード、シナモン、ハーブティー

アルコール度数:48度
容量:700ml

価格:¥6750 (税込み)


700ml 完売



ナインリーヴズ オルモストスプリング PXカスク
48度 700ml 税込 6,750

1本のご注文の場合 ボトル高が高いため
1800ml用の宅急便専用箱 180円
2本の場合は 270円の加算となります。









700ml


r-15ea  ナインリーヴズ エンジェルズハーフ
~アメリカンオークカスク~
 700ml 6480円

ナインリーヴズ エンジェルズハーフ~
アメリカンオークカス~
(American Oak Cask.)



竹廣株式会社ナインリーヴズ蒸留所


ラムの天使のおすそ分け。

 「ナインリーヴズ エンジェルズハーフ」は、国産ラム酒、ナインリーヴズ初の樽熟成ラム酒です。「ナインリーヴズ クリア」をフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽に詰め熟成させました。暑い日本の夏と厳しい山の寒さを乗り越えたラム酒は、原酒の香味、存在感をしっかりと残しながら、それぞれの樽の特徴を引き出したものとなっており、初出荷分はナインリーヴズにとって貴重な「天使のおすそ分け」になりました。そして、自然と時間の流れへの感謝の気持ちを表すのと同時に、ラム酒としては世界的にも珍しい新樽を用いた、手を加えていないそのままのシングルカスクの商品であることから「エンジェルズハーフ」と命名いたしました。

 この「ナインリーヴズ エンジェルズハーフ〜アメリカンオークカスク〜」はアメリカンオークの樽だけで熟成させたシングルカスクのラム酒です。

ノージング:オークの丸太を思わせる重厚な樽香が特長。舌に程よく絡む甘みとバニラとともにかすかにサトウキビ由来の青み。原料由来のアッサリとした感触が高アルコールとともに駆け抜ける。
香り:マーマレード、トースト、キャラメル
味わい:メイプルシロップ、ローストナッツ、コーヒー
フィニッシュ:際立ったキャラメル、スモーキー、心地よい苦味


アルコール度数:50度
容量:700ml

価格:¥6480 (税込み)



700ml 完売 致しました。


ナインリーヴズ エンジェルズハーフ~
アメリカンオークカスク~

50度 700ml 税込 6,480
(

1本のご注文の場合 ボトル高が高いため
1800ml用の宅急便専用箱 180円
2本の場合は 270円の加算となります。







700ml


r-15b  国産ラム酒 NINE LEAVES EncryptedⅢ (ナインリーヴズ エンクリプテッド3)
 700ml 8640円

国産ラム酒
NINE LEAVES Encrypted Ⅲ
(ナインリーヴズ エンクリプテッド3)



竹廣株式会社ナインリーヴズ蒸留所


重なり合う香味を紐解くひととき。 「エンクリプテッドⅢ」は、ナインリーヴズのブレンデッドラインの第三弾です。今回はコラボレーションブレンダーとして東京の「itten Bar」とナインリーヴズ蒸留責任者の竹内による共同作業による商品です。 シェリー樽、バーボン樽などで熟成させた滋賀県産ラム原酒を合わせたブレンドタイプの日本のラムです。カベルネ・ソーヴィニヨン樽で追熟語、NINE LEAVESではこれまで一度も使われていなかった秘密の樽熟成原酒をブレンド。6種類の原酒による、リッチかつ複雑なこれまでと方向性の異なる味わいをお楽しみください。

ノージング 初めは蜜蝋。空気と触れ合うに連れたっぷりのカラメルをかけたサルタナレーズンとドライイチヂクのカップケーキのような豊かな甘み。 時間が経つと洋梨やパイナップルの酸味も遠くから顔を見せる。

味わい 舌に乗せるとシェリーに漬け込んだマラスキーノチェリーのようなリッチな甘みを授かる。 直後、バターを塗った少し焼きすぎたトースト。 甘味とわずかな塩味が絡み合い舌の上でリズムを刻む。

フィニッシュ ここは暖炉の前。 テーブルには焼きたてのアーモンドタルトと放置されたアマレットが入っていたグラス。 甘さと香ばしさ、ハーバルな余韻が鼻腔の奥で短いダンスを披露してくれる。

アルコール度数:58度 
ALC/VOL 58%
容量:700ml / 70cl

価格:¥8640 (税込み)



700ml 完売



国産ラム酒 NINE LEAVES Encrypted Ⅲ
(ナインリーヴズ エンクリプテッド)

48度 700ml 税込 8,640


1本のご注文の場合 ボトル高が高いため
1800ml用の宅急便専用箱 180円
2本の場合は 270円の加算となります。








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