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壱岐麦焼酎 泉川 壱岐の蔵酒造  酒ショップnitto



new 2020/02/12 入荷 new
甕熟 14年 27度
長崎 壱岐麦焼酎 壱岐の島 2005年謹製 酉 壱岐の蔵酒造






1800ml     720ml

壱岐麦焼酎
泉川 LIMITED ELEVEN
いずみかわ

 甕熟 11年古酒 28度

                長崎 壱岐の蔵酒造



厳選された大麦2:米麹1を使用し、麹菌には黒麹を用いて昔ながらの常圧蒸留で仕上げ、甕の中でじっくりと11年以上長期貯蔵した逸品。
長期熟成から織りなされる、甘い蜜のような香りと、マショマロのような柔らかさを堪能できる逸品となっております。

黒麹、常圧蒸留、11年以上長期甕貯蔵 28度



1800ml 完売

泉川 LIMITED ELEVEN
1800ml 税込 2,916



720ml 完売

泉川 LIMITED ELEVEN
720ml 税込 1,490


is21 壱岐麦焼酎 泉川LIMITED ELEVEN 1800ml 2916円

is21s 壱岐麦焼酎 泉川LIMITED ELEVEN 720ml 1490円




超限定 1800mlのみ 600本 新発売


1800ml

花酵母 麦焼酎 なでしこ

                長崎 壱岐の蔵酒造



 麦焼酎発祥の地の伝統にのっとり大麦2、米麹1の割合で仕込み、撫子酵母を使用し減圧蒸留した麦焼酎です。華やかな香りは、吟醸のような香りがし、アルコール分25度とは感じない飲み口が特徴です。お造りや魚の塩焼きなどとの相性が良いです。ロック、水割りで。
 モンドセレクションにて2008年、2009年、2010年、2011年と4年連続で金賞を受賞しました。

大麦2/3、米麹1/3
撫子酵母
減圧蒸留 25度


2020/02/12

1800ml 入荷


花酵母 麦焼酎 なでしこ
1800ml 税込 2,890


*is-15 花酵母 麦焼酎 なでしこ  1800ml 2890円






1800ml



壱岐麦焼酎
泉川
いずみかわ

                長崎 壱岐の蔵酒造


「魏志倭人伝」にも登場する壱岐の島では16世紀頃には麦焼酎の製造が始まっていた言われ、麦焼酎発祥の地として知られており、WTO(世界貿易機関)の認定する「地理的表示」の産地指定を受けています。

1984年に壱岐の酒造メーカー6社が、壱岐の島中心地の高台に工場を建設、設立した壱岐焼酎協業組合が2010年の10月より社名を「壱岐の蔵酒造株式会社」に変更。株式会社として新たにスタートを切りました。

取締役を兼任する東京農大出身の杜氏・原田知征が中心となって、長崎県産米(コシヒカリ、ヒノヒカリ等)を使用し白麹で麹を造ります。複数の自社培養酵母を選抜しブレンドして発酵させます。

伝統的な製法と昔ながらの常圧蒸留で造られた壱岐焼酎で、麦の香り香ばしく濃厚な味わいが特徴です。




2020/02/12

1800ml 入荷


壱岐麦焼酎 泉川
1800ml 税込 1,925

is-12 壱岐麦焼酎 泉川 1800ml 1925円






1800ml

壱岐麦焼酎
壱岐っ娘
 いきっこ

                長崎 壱岐の蔵酒造


麦焼酎発祥の地の伝統にのっとり大麦2、米麹1の割合で仕込み、減圧蒸留し、タンクで1年以上熟成させ、良質の竹炭を使用し、ろ過した麦焼酎です。米麹の旨みと麦の風味が絶妙に調和しております。
ロック、水割り、お湯割りで。

優しい口当たりとフルーティな味わいが特徴
ラベルは壱岐出身のイラストレーター、長岡秀星氏の作

モンドセレクションにて、2009年、2010年、2011年、2012年と4年連続で金賞を受賞しました。
2014年、2016年に金賞受賞。


2020/02/12

1800ml 入荷


壱岐麦焼酎 壱岐っ娘
1800ml 税込 2,020

is13 壱岐麦焼酎 壱岐っ娘 1800ml 2020円





壱岐限定  6年貯蔵


1800ml



麦焼酎
全麹仕込み 猿岩ボトル


                長崎 壱岐の蔵酒造



 麦焼酎発祥の地である壱岐の島で造った全麹仕込み麦焼酎です。壱岐焼酎の特長である大麦2、米麹1の割合はそのままにし、大麦麹、米麹で仕込みました。全麹にしている為、壱岐焼酎とは名乗れませんが、味わい深いものとなりました。全麹仕込み商品の中では、類を見ない程のふくよかな味わいがし、口の中広がる麹の香りは一日の疲れを癒し、明日への活力が湧き心地良さを感じさせます。

麦麹2/3、米麹(国産)1/3
常圧蒸留 6年貯蔵 25度


1800ml 完売


壱岐麦焼酎 全麹仕込み 猿岩ボトル
1800ml 税込 2,592


is-16 壱岐麦焼酎 全麹仕込み 猿岩ボトル 1800ml 2592円







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