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壱岐麦焼酎 泉川 壱岐の蔵酒造  酒ショップnitto



new 2019/10/26 新発売 new
甕熟 14年 27度
長崎 壱岐麦焼酎 壱岐の島 2005年謹製 酉 壱岐の蔵酒造





新発売


1800ml     720ml

壱岐麦焼酎
泉川 LIMITED ELEVEN
いずみかわ

 甕熟 11年古酒 28度

                長崎 壱岐の蔵酒造



厳選された大麦2:米麹1を使用し、麹菌には黒麹を用いて昔ながらの常圧蒸留で仕上げ、甕の中でじっくりと11年以上長期貯蔵した逸品。
長期熟成から織りなされる、甘い蜜のような香りと、マショマロのような柔らかさを堪能できる逸品となっております。

黒麹、常圧蒸留、11年以上長期甕貯蔵 28度

2019/09/20

1800ml 新発売

泉川 LIMITED ELEVEN
1800ml 税込 2,916


2019/09/20

720ml 新発売

泉川 LIMITED ELEVEN
720ml 税込 1,490


is21 壱岐麦焼酎 泉川LIMITED ELEVEN 1800ml 2916円

is21s 壱岐麦焼酎 泉川LIMITED ELEVEN 720ml 1490円




壱岐限定  6年貯蔵


1800ml



麦焼酎
全麹仕込み 猿岩ボトル


                長崎 壱岐の蔵酒造



 麦焼酎発祥の地である壱岐の島で造った全麹仕込み麦焼酎です。壱岐焼酎の特長である大麦2、米麹1の割合はそのままにし、大麦麹、米麹で仕込みました。全麹にしている為、壱岐焼酎とは名乗れませんが、味わい深いものとなりました。全麹仕込み商品の中では、類を見ない程のふくよかな味わいがし、口の中広がる麹の香りは一日の疲れを癒し、明日への活力が湧き心地良さを感じさせます。

麦麹2/3、米麹(国産)1/3
常圧蒸留 6年貯蔵 25度

2019/09/20

1800ml 入荷


壱岐麦焼酎 全麹仕込み 猿岩ボトル
1800ml 税込 2,592


is-16 壱岐麦焼酎 全麹仕込み 猿岩ボトル 1800ml 2592円






超限定 1800mlのみ 600本 新発売


1800ml

花酵母 麦焼酎 なでしこ

                長崎 壱岐の蔵酒造



 麦焼酎発祥の地の伝統にのっとり大麦2、米麹1の割合で仕込み、撫子酵母を使用し減圧蒸留した麦焼酎です。華やかな香りは、吟醸のような香りがし、アルコール分25度とは感じない飲み口が特徴です。お造りや魚の塩焼きなどとの相性が良いです。ロック、水割りで。
 モンドセレクションにて2008年、2009年、2010年、2011年と4年連続で金賞を受賞しました。

大麦2/3、米麹1/3
撫子酵母
減圧蒸留 25度


2019/09/20

1800ml 入荷


花酵母 麦焼酎 なでしこ
1800ml 税込 2,805


*is-15 花酵母 麦焼酎 なでしこ  1800ml 2805円






1800ml


is-12 壱岐麦焼酎 泉川 1800ml 1890円


壱岐麦焼酎
泉川
いずみかわ

                長崎 壱岐の蔵酒造


「魏志倭人伝」にも登場する壱岐の島では16世紀頃には麦焼酎の製造が始まっていた言われ、麦焼酎発祥の地として知られており、WTO(世界貿易機関)の認定する「地理的表示」の産地指定を受けています。

1984年に壱岐の酒造メーカー6社が、壱岐の島中心地の高台に工場を建設、設立した壱岐焼酎協業組合が2010年の10月より社名を「壱岐の蔵酒造株式会社」に変更。株式会社として新たにスタートを切りました。

取締役を兼任する東京農大出身の杜氏・原田知征が中心となって、長崎県産米(コシヒカリ、ヒノヒカリ等)を使用し白麹で麹を造ります。複数の自社培養酵母を選抜しブレンドして発酵させます。

伝統的な製法と昔ながらの常圧蒸留で造られた壱岐焼酎で、麦の香り香ばしく濃厚な味わいが特徴です。




2019/09/20

1800ml 入荷


壱岐麦焼酎 泉川
1800ml 税込 1,890







1800ml

壱岐麦焼酎
壱岐っ娘
 いきっこ

                長崎 壱岐の蔵酒造


麦焼酎発祥の地の伝統にのっとり大麦2、米麹1の割合で仕込み、減圧蒸留し、タンクで1年以上熟成させ、良質の竹炭を使用し、ろ過した麦焼酎です。米麹の旨みと麦の風味が絶妙に調和しております。
ロック、水割り、お湯割りで。

優しい口当たりとフルーティな味わいが特徴
ラベルは壱岐出身のイラストレーター、長岡秀星氏の作

モンドセレクションにて、2009年、2010年、2011年、2012年と4年連続で金賞を受賞しました。
2014年、2016年に金賞受賞。


2019/09/20

1800ml 入荷


壱岐麦焼酎 壱岐っ娘
1800ml 税込 1,890


is-13 壱岐麦焼酎 壱岐っ娘 1800ml 1890円





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