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カモシカシードル醸造所
長野県伊那市
伊那の農家のシードル
カモシカシードル醸造所は隣接した畑で
20品種のシードル用リンゴを 自家栽培しています。
文字通りの農家のシードル(ル シードル フェルミエ)をお楽しみください。
2019年8月31日
3nd Fuji Cider Challenge 2019 受賞
平成31年8月31日（土）に、
3nd Fuji Cider Challenge 2019 による結果が発表になりました
当醸造所では、3アイテム入賞いたしました。
伊那のシードル、最高位に 国内醸造所で唯一
https://www.hokurikushinkansen-navi.jp/pc/news/article.php?id=NEWS0000021168
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カモシカシードル
La 1e saison Brut 辛口 2022 出来立て新酒
早生のリンゴ品種「シナノレッド」「津軽」と青リンゴの「グリーンスリーブス」「祝」をブレンドしてつくりました。
爽やかな飲み口のシードルです。
2022 収穫
Alc．8％ 750ｍｌ Brut 辛口
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2023/02/02
好評再入荷
カモシカシードル
La 1e saison Brut 辛口 2022
750ml 税込 1,740円
kc31 La 1e saison Brut 辛口 2022 750ml 税込 1740円
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カモシカシードル
La 2e saison Doux 甘口 2021
中生のリンゴ品種「シナノスイート」と「紅玉」をブレンドしてつくりました。
紅玉の酸味と香りの華やかな飲み口のシードルです。
2021 収穫
6nd FUJI CIDER CHALLENGE 2022 BROZE 受賞★
Alc．8％ 750ml Doux 甘口
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2022/01/14
入荷
カモシカシードル
La 2e saison Doux 甘口 2021
750ml 税込 1,740円
kc32 La 2e saison Doux 甘口 2021 750ml 税込 1740円 |
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カモシカシードル
La 1e saison Brut 辛口 2022ハーフ 出来立て新酒
早生のリンゴ品種「シナノレッド」「津軽」と青リンゴの「グリーンスリーブス」「祝」をブレンドしてつくりました。
爽やかな飲み口のシードルです。
2022 収穫
Alc．8％ 750ｍｌ Brut 辛口
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2022/01/14
新発売
カモシカシードル
La 1e saison Brut 辛口 2022 ハーフ
375ml 税込 1,050円
kc31s La 1e saison Brut 辛口 2022 375ml 税込 1050円
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カモシカシードル
La 3e saison Doux 甘口 2020 ハーフ
三番目の晩秋のシードルです。
伊那市横山産「ふじ」を贅沢に使用しました。
「ふじ」の蜜から黄金色に輝くシードルです。
瓶内2次発酵により細かい泡のシードルです。
Alc.8％ 375ｍｌ 甘口Doux
2020 収穫
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2022/01/14
入荷
カモシカシードル
La 3e saison Doux 甘口 2020 ハーフ
375ml 税込 1,050円
kc32s La 3e saison Doux 甘口 2020 375ml 税込 1050円
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カモシカシードル
Poire 2020
早生の洋梨品種「バートレット」を使い、
甘口のスパークリングに仕上げました。
洋梨のとても良い香りと甘さのバランスをお楽しみください。
Aｌｃ. 5 % 750ml 甘口Ｄｏｕｘ
要クール宅急便
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2022/01/14
完売
カモシカシードル
Poire 2020
750ml 税込 2,250円
kc33 Poire 2020 750ml 税込 2250円
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100%リンゴジュース カモシカの森「紅玉」
長野県産「紅玉」をジュースにしました。
少し酸味のあるリンゴジュースです。
720ml
賞味期限 2022/10/12
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2022/01/14
完売
100%リンゴジュース カモシカの森「紅玉」
720ml 税込 860円
kc34 100%リンゴジュース カモシカの森「紅玉」 720ml 税込 860円
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100%リンゴジュース カモシカの森「秋映」
長野県産「秋映」をジュースにしました。
甘味の中に少し酸味のあるリンゴジュースです。
720ml
賞味期限 2022/10/12
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2021/12/09
完売
100%リンゴジュース カモシカの森「秋映」
720ml 税込 860円
kc34 100%リンゴジュース カモシカの森「秋映」 720ml 税込 860円
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La 3e saison Brut 辛口 2019
三番目の晩秋のシードルです。
「ふじ」をベースに「グラニースミス」をブレンドして造ります。
「ふじ」の蜜から黄金色に輝くシードルです。
瓶内2次発酵により細かい泡のシードルです。
Alc.8％ 750ｍｌ 辛口Brut
要クール宅急便
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2021/06/05
完売
La 3e saison Brut 辛口 2019
750ml 税込 1,690円
kc31 La 3e saison Brut 辛口 2019 750ml 税込 1690円
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La 1e saison Brut 辛口 2020
早生のリンゴ品種「シナノレッド」「津軽」と青リンゴの「グリーンスリーブス」「祝」をブレンドしてつくりました。
爽やかな飲み口のシードルです。
2020 収穫
Alc．7％ 750ｍｌ
要クール宅急便
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2021/08/21
完売
La 1e saison Brut 辛口 2019
750ml 税込 1,690円
kc36 La 1e saison Brut 辛口 2020 750ml 税込 1690円
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La 3e saison Doux 2019
三番目の晩秋のシードルです。
伊那市横山産「ふじ」を贅沢に使用しました。
「ふじ」の蜜から黄金色に輝くシードルです。
瓶内2次発酵により細かい泡のシードルです。
Alc.8％ 750ｍｌ 甘口Doux
要クール宅急便
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2021/08/21
完売
La 3e saison Doux 2019
750ml 税込 1,690円
kc32 La 3e saison Doux 2019 750ml 税込 1690円
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カモシカシードルはりんごの収穫時期(saisonセゾン)
ごとにシードルを仕込んでいます。
瓶内二次発酵なので自然で細かな泡です。
8月中旬から9月 La 1saison 早生わせ種 シナノレッド・シナノスィート
10月から11月中旬 La 2saison 中生なかて種 シナノスィート・紅玉
11月中旬から12月 La 3saison 晩生おくて種 ふじ・グラニュースミス
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★★★ 酒シップnitto ★★★
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ご注文・お申し込みは日東食品へ!!
ショッピングカート・Ｅメール・お電話・ＦＡＸ・にて承ります。
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電話受け付でも お気軽にどうぞ!
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定休日 火曜日・第2 (月・火)
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営業時間 ａｍ11：00～ｐｍ8：00
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にっとうしょくひん
合名会社日東食品
（増田 俊夫）
神奈川県川崎市幸区
戸手本町１－５５
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どうぞご来店も
お待ちしております。
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