ほんのり薄濁りのある酒は優しい口当たりと繊細な旨味が際立ちます。
出羽燦々特有の上品で爽やかな香りが広がり、
口に含むとまろやかな甘味と心地良い酸味が調和。
余韻は優雅で清らかなキレが特徴です。
白沢とは邪気を払い病魔をよける魔力を備え
天地開闢以来のすべての知識を受けるとされております。

アルコール度15度
日本酒度-11.5
アミノ酸度0.7
酸　度1.4
主な使用米　山形県産　出羽燦々
精米歩合50%
酵母 岐阜G+岐阜G2