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酔鯨ギフトセット　しずく姫　吟麗プレミアム　酔鯨酒造


酔鯨　純米吟醸　しずくひめ ２７BY 　720ml
愛媛県産しずく媛を50％まで精白して造った純米吟醸酒。
瓶詰め後は低温の冷蔵庫内で４年間じっくりと熟成させました。素材の旨みに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。

純米吟醸
度数　15度
原料米　しずく媛100％
使用酵母　熊本酵母（KA-1）
精米歩合　50%
日本酒度　+6.5
酸度　1.5
アミノ酸土　1.1

酔鯨 純米大吟醸 吟麗プレミアム　720ml
　原料米は酔鯨の味わいをしっかりと伝える愛媛県産「松山三井」を１００％使用。酵母には熊本酵母とAC-95（高知酵母）の２種類を使用し、酔鯨らしいふくよかな味わいに加え、プレミアムに相応しい吟醸香およびまろやかな味わいを表現しました。また醸造は小容量タンクの大吟醸造りとすることで華やかな香りと洗練された味わいを実現しました。
　従来の酔鯨の辛口とは一線を画す豊かでまろやかな味わいが特徴です。「純米吟醸 吟麗」の特徴であるしっかりとした酸味、米由来の旨みはもちろん健在です。また香りはプレミアムに相応しい華やかな吟醸香が特徴です。

純米吟醸
度数　16度
原料米　松山三井（愛媛）100％
使用酵母　AC-95 熊本酵母（KA-1）
精米歩合　50%
日本酒度　+4.5
酸度　1.5
アミノ酸土　1.1

720ml　2本ギフト　完売

酔鯨ギフトセット　しずく姫　吟麗プレミアム
720ml　税込　5,000円


sg21set　酔鯨ギフトセット　しずく姫　吟麗プレミアム　酔鯨酒造　720ml 2本セット　5000円


new　2019/11/21　新発売　new
酔鯨　特別純米　生酒　しぼりたて





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