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すりおろし生芋製法 茜風43 貴匠蔵 玉茜(タマアカネ)・頴娃紫(エイムラサキ) 本坊酒造    酒ショップnitto






ISC2019(インターナショナル スピリッツ チャレンジ)トロフィー&最優秀金賞 受賞

【ISCについて】
ISC(International Spirits Challenge)はイギリスの酒類専門出版社
「ドリンクス・インターナショナル」が主催するスピリッツを対象にした
世界でも有数の権威を誇るコペティション。
複数の部門に分かれて、銘柄名を隠したブラインドの状態で
世界中の著名な専門家(各部門)が審査にあたり、
受賞結果は世界の酒類関係者から注目される。



720ml
茜風 43


本坊酒造 


「茜風(あかねかぜ)43」は、2017年に「さつま芋を主原料とする芋焼酎の製造方法」として特許を取得した仕込み技術・特許「すりおろし生芋製法」を採用し、すりおろした生芋を使用して二次仕込みを行う独自製法により、さつま芋が本来有する風味豊かな香味を引き出した本格芋焼酎です。

色鮮やかなさつまいも「玉茜(たまあかね)」を主原料に使用することで、特徴的な柑橘系の果物やハーブのさわやかな香味を抽出しました。風味豊かなまろやかな甘味が広がり、長い余韻とともにお楽しみください。

茜風 43
酒 別 本格焼酎(芋)
特 徴 すりおろし生芋製法
原材料 さつま芋(鹿児島県産)米麹(国産米)
蒸 留 減圧蒸留
種 麹 白麹
割り水 津貫天然水
度 数 43%
製造場 津貫貴匠蔵


2019/11/20
720ml 新発売



茜風43
720ml 税込 5,500

hb23s 風 43度 本坊酒造 720ml 5500円





超限定
業界初となる「すりおろし生芋製」
なかなか見事にタマアカネ芋のオレンジ感に溢れてビックリです!!
こんな芋焼酎が出来ましたか! これからの技術革新も楽しみですね
なんとなんと発表即日蔵元完売となりました。
nittoも確保分のみの販売となっております。是非お試し下さい。




1800ml       720ml



すりおろし生芋製法 貴匠蔵 玉茜
タマアカネ

本坊酒造 


 本製品は、特許製法により生み出された芋焼酎です.
生芋をすりおろして、二次仕込みを行う独自製法により、蒸留する時に初めてさつま芋を加熱することで、さつま芋の甘い香りを焼酎へと閉じ込めました。玉茜に由来する柑橘系の果実の香りと、キンモクセイのような甘い香りをお楽しみください。

色鮮やかなオレンジ色のさつま芋「タマアカネ」。
 さつま芋「タマアカネ」は芋の形が丸く、果肉が鮮やかなオレンジ色が特長です新しい品種で、栽培量が少なく、貴重なさつま芋である「タマアカネ」を使用した焼酎は、柑橘系の果実のような特徴ある酒質に仕上がります。

特許「すりおろし生芋製法」

 本製品は、洗浄した新鮮なさつま芋を、蒸さずに、生芋のまま酒母と一緒にすりおろして発酵を行い、蒸留する時に初めて加熱することで、さつま芋の甘い香りを焼酎へと閉じ込めました。 一般的な芋焼酎の原料芋を蒸す工程では、甘く香ばしい、非常に良い香りの湯気が蒸溜所内にたちこめます.しかし、この湯気はこれまでの製品の品質に活かされることはありませんでした、これをなんとか、芋焼酎の魅力に取り込みたいという考えから、特許「すりおろし生芋製法は、生み出されました。

25度

2019/11/08

1800ml 再入荷
720ml 完売


貴匠蔵 玉茜(タマアカネ)
 1800ml 税込 3,300


貴匠蔵 玉茜(タマアカネ)
720ml 税込 1,650


hb21 貴匠蔵 玉茜 25度 本坊酒造 1800ml 3300円

hb21s 貴匠蔵 玉茜 25度 本坊酒造 720ml 1650円







1800ml       720ml



すりおろし生芋製法 貴匠蔵 頴娃紫
エイムラサキ

本坊酒造 


 本製品は、特許製法により生み出された芋焼酎です。生芋をすりおろして、二次仕込みを行う独自製法により、蒸留する時に初めてさつま芋を加熱することで、さつま芋の甘い香りを焼酎へと閉じ込めました。頴娃紫に由来するカシス系の果実の香りと、すっきりとした甘味をお楽しみください。



25度

2019/11/08

1800ml 再入荷
720ml 完売


貴匠蔵 頴娃紫(えいむらさき)
 1800ml 税込 3,300


貴匠蔵 頴娃紫(えいむらさき)
 720ml 税込 1,650


hb22 貴匠蔵 頴娃)紫 25度 本坊酒造 1800ml 3300円

hb22s 貴匠蔵 頴娃紫 25度 本坊酒造 720ml 1650円








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