芋焼酎 シン・コゾノ 樽ver 天星酒造

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芋焼酎 シン・コゾノ 樽ver 天星酒造　　酒ショップnitto




new　　2023/11/15　新発売!!　　new

シン・コゾノ 樽ver

●バーボン樽,他：1094L（54.1%）
●赤ワイン樽：444L（21.9%）
●シェリーペドロヒメネス樽：232L（11.5%）
●シェリーオロロソ樽：254L（12.5％）
（）内は割合比率

ウイスキー酵母
玉茜・紅まさり
無加水、無濾過 26度

26度　　　1500ml

シン・コゾノ　樽ver

鹿児島　天星酒造


バーボン、KOVALのウイスキー樽２種をキー原酒に、赤ワイン樽の渋みとシェリーオロロソ樽の酸味、シェリーペドロヒメネス樽の甘さをアクセントに加えた複雑で多面的な味わいとなっております。芋焼酎の持つ個性・良さも出しつつ、元々はウイスキー酵母使用したこともあり、樽に合うだろうなという酒質を元に設計したので、格別の仕上がりになっており、洋酒好きな方にもおすすめできる「本格焼酎」となっております。
ウイスキー事業が始まったことにより、樽のレパートリーの豊富さ、テイスティング技能のレベルアップ、未来のアルコールに対する創造性が図られ、個人的にアルコール製造にしても官能評価にしても大きくレベルアップできたと思っています。

〇麹菌：泡盛黒麴アワモリ株、白麴エクセレントのmix麹
〇酵母：ウイスキー酵母
〇麹米：国産米
〇甘藷：玉茜、紅まさり
〇蒸溜：常圧、中減圧ヴァッティング

2024/01/31
720ml　完売
シン・コゾノ　樽ver
税込　3,410円

te75t 天星酒造 シン・コゾノ　樽ver 1500ml 3410円






シン・コゾノ 天星酒造　1500ml



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