酒ショップnitto

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笑四季 笑四季劇場 センセーション モンスーン 笑四季酒造 　　　酒ショップnitto
new　2026/05/01　新発売　new
笑四季 未来派宣言 イチゴメディテーション うすにごり生酒

完売
笑四季 未来派宣言 イチゴメディテーション

new　2026/02/12　新発売　new
笑四季センセーション黒ラベル生2026

new　2026/02/12　新発売　new
笑四季センセーション白ラベル生2026


滋賀県　　笑四季酒造

笑四季酒造　竹島充修

製造能力とポリシー
・生産能力
現在の生産数量は約２５０石（４５KL）
最大能力
１０月～４月を仕込み期間とし全日半仕舞作業を行ったとして、最高650石（117KL）

・貯酒能力
第２冷温庫（１３℃）、一升瓶換算40000本
第１冷蔵庫（０℃）、一升瓶換算1800本
ほか冷蔵設備を有する委託倉庫あり

・原料米
　２４BYは全量滋賀県産米を使用。その大部分を地元篤農家と協働契約を行い、山田錦、越神楽、玉栄など良質の酒造好適米の安定確保に取り組んでおります。

・水
　仕込み水には当家蔵清水（超軟水井水）を精密ろ過した物を使用しています。



★★★　酒シップnitto　★★★
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  • 定休日　　　　火曜日・第1第2第3(月・火)
  • 営業時間 　　ａｍ11：00～ｐｍ7：00
cbd73830@pop16.odn.ne.jp
にっとうしょくひん
合名会社日東食品
（増田　俊夫）
神奈川県川崎市幸区
戸手本町１－５５

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