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芋焼酎 大和桜 ニュークラシック 紅芋 ヒカリ 大和桜酒造  酒ショップnitto
070512









■麹 河内菌白麹 (手造り)
■米 国産米
■酵母 鹿児島県協会2号酵母
■造り 全量甕壺仕込み
■蒸留 常圧蒸留

■飲み方
ロック、水割り、お湯割、で

芋焼酎 大和桜 new classic 2021
(ヤマトザクラニュークラシック)

大和桜酒造

文字通り、若い原酒(new)と古酒(classic)をブレンドした商品です。2&3年熟成を基本とする大和桜において、リリース前の比較的熟成期間の浅い原酒に、しかも今回は濾過をおさえたものを使用しております。そこに2012年に仕込んだ古酒をブレンド(いずれの原酒も琺瑯タンク貯蔵)し、それぞれのお酒でバランスをとるというよりは、より若い原酒の個性を伸ばしながらも古酒の存在が要所を支えるようなブレンドを目指しました。例えるなら、サッカーオリンピック代表におけるオーバーエイジ枠の役割を古酒が担うイメージです。

通常の大和桜よりの綿あめやカラメルの香りを強く感じながら、熟成したミルキーな香りのニュアンス。飲むとまず芋の味わい、その勢いの奥に古酒ならではの甘やかなバニラ香が抜け、若くドライな味わいだけでない不思議と下に残る長い余韻がこのお酒の特徴です。

■imo shochu
7年前から当蔵にインターンシップに来ているNY出身の スティーブンライマンと初めて蔵で呑んだ時にSweet potatoと僕が英訳して説明するのを彼が制したのです。
「君たちが持続可能性とサステナビリティと横文字使ってカッコつけるのと同じで僕達欧米の人間も日本語をあえて使いたいんだ。だからテッカン、「IMO」でいい」と。
世界に通用する蒸留酒として、芋焼酎蔵、 大和桜酒造のアイデンティティとしての「IMO SHOCHU」をクレジットしています。

2020/09/19
1800ml 再入荷

大和桜 new classic
税込み  3,300

2020/09/19
720ml 再入荷

大和桜 new classic
税込み  1,716

e16n 大和桜 new classic 1800ml 3300円
e16ns 大和桜 new classic 720ml 1716円









25度 500ml

こんな世情でホッコリ企画
なかなかいいですね〜
「果報は寝て待て」とも
おとなしく焼酎でも楽しく飲んで待ちますか。

芋焼酎 大和桜 春眠不覚暁
やまとざくら
 しゅんみんあかつきをおぼえず

大和桜酒造


大和桜のスタンダードタイプの中できれいな酒質のタンクを選び、やや濾過を強めにし、いつもの大和桜とまた違った味わい。

ちょっとしたプレゼントにも
イラストはマガジンハウス「&Premium」などで活躍されている鹿児島県在住のイラストレーター 江夏潤一さん ラベルのQRコードはInstagram ページへ飛びます。是非見てください。

原材料名 さつまいも-鹿児島県産 米こうじ-国産米
アルコール 25度
500ml

2021/09/16

500ml 在庫4

大和桜 春眠不覚暁
 500ml
 税込み  1,100

yz31s 大和桜 春眠不覚暁 500ml 1100円







25度 1800ml




720ml
芋焼酎  大和桜 やまとざくら


大和桜酒造


 鹿児島県市来の全てを手作りで行う生産量も少ない小さな蔵元大和桜酒造。
石蔵での麹造り、全甕仕込み、一次仕込みのモロミ作りも甕仕込み、2次の仕込みも甕仕込み。
 品の良い飲みやすさのなかに確りと芋焼酎を訴えられます。

呑み飽きしないスタンダードな「芋の味の焼酎」
穏やかな口当たりと香ばしい風味が特徴です。
白麹・鹿児島県産コガネセンガン・国産米・常圧蒸留



アルコール 25度

2021/08/07
1800ml 入荷

大和桜 25度 1800ml
税込み  2,409

大和桜 25度 1800ml 6本 税込み  14,454
期間限定 全国送料無料(沖縄は1,920円)

2021/06/13

720ml 入荷

大和桜  25度 720ml
税込み 
1,320
e-16 大和桜 1800ml 2409円
e-16c 大和桜 1800ml 6本 14454円
e-16s 大和桜 720ml 1320円



25度 1800ml



芋焼酎  大和桜 紅芋やまとざくらあかいも


大和桜酒造


年一回 小量限定製造の紅芋を使用した大和桜
好評のうちにすぐに無くなってしまう逸品
どうぞ早めに問い合わせ下さい。



アルコール 25度

2021/08/07

1800ml 入荷

大和桜紅芋 25度 1800ml
税込み  3,226

2021/06/13

720ml 入荷

大和桜紅芋 25度 720ml
税込み  1,676

e-16a 大和桜紅芋25度 1800ml 3226円
e-16as 大和桜紅芋25度 720ml 1676円



25度 1800ml



芋焼酎  大和桜 ひかり


大和桜酒造


年一回 小量限定製造の「ひのひかり米」を使用した大和桜
好評のうちにすぐに無くなってしまう逸品
どうぞ早めに問い合わせ下さい。



アルコール 25度

2021/08/07

1800ml 入荷

大和桜ひかり 25度 1800ml
税込み  2,828

2021/05/21

720ml 入荷

大和桜ひかり 25度 720ml
税込み  1,551

e-16b 大和桜ひかり 1800ml 2828円
e-16bs 大和桜ひかり 720ml 1551円






37度 500ml

芋焼酎 芋地蔵
IMO-JIZO


大和桜酒造


 このお話にある種芋から増やした芋(全量は増やせず)といつも使っている紅芋から造った原酒を甕で2年貯蔵し、さらに、酒精強化の為に紅芋の10年古酒をブレンドしてます。

 香りが上がるテイスティンググラスやワイングラスのような容器で香りを楽しむのも良いと思います。ストレートで少量グラスに入れて両手で包んでゆっくり温めると香りが開いて楽しめます!


アルコール 37

500ml 完売



大和桜 匠 25度 500ml
税込み  3,300


ey31 大和桜 芋地蔵 500ml 3300円





25度 1800ml

芋焼酎 大和桜 
やまとざくら
たくみ

大和桜酒造 



スペシャルな大和桜、芋の質、蒸留の時期、熟成仕上がった原酒の中で特別に良い原酒のみを加水瓶詰致しました。 超希少割当限定数量のみ入荷です。

鹿児島県市来の全てを手作りで行う生産量も少ない小さな蔵元大和桜酒造。

石蔵での麹造り、全甕仕込み、一次仕込みのモロミ作りも甕仕込み、2次の仕込みも甕仕込み。品の良い飲みやすさのなかに確りと芋焼酎を訴えられます。

アルコール 25度

2021/03

1800ml 完売

大和桜 匠 たくみ
1800ml
 税込み  2,933

e16d 大和桜 匠たくみ 1800ml 2933円





25度 1800ml

芋焼酎 大和桜 進取2020
やまとざくら
 しんしゅ

大和桜酒造


大和桜出来立て100%で詰めました!!

ほど良い発酵臭、うま味たっぷりでキレイに清々しく
キレも良いです・・・。

是非、キ(生)でお試のうえ、水割りロックで。

アルコール 25度

2021/04

1800ml 完売



大和桜 進取2020
 1800ml
 税込み  2,409

yz21n 大和桜 進取2020 1800ml 2409円


酒造りは孤高であれ
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にっとうしょくひん
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(増田 俊夫)
神奈川県川崎市幸区
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