古酒 侍士の門 ミズナラ樽貯蔵 太久保酒造

『侍士の門』17年古酒をミズナラ樽（主に北海道、東北に生息している日本固有のオークで約200〜250年のものを加工。ミズナラ（水楢）といわれるように水分を吸収しやすく漏れやすいため、樽材としては非常に加工が難しい材。その為非常に高価。香木の白檀（びゃくだん）や伽羅（キャラ）を想わせるようなオリエンタルな香りが特徴。日本独自の味を出せるとして、世界的に注目を集めている樽。）で貯蔵。その原酒を『古酒　侍士の門』で調整。『侍士の門バーボン樽貯蔵』とはまた違ういい意味での独特な個性、特別な風味を是非。

造り さつま芋：ゲンチ芋、黄金千貫（鹿児島県産）志布志産

貯蔵：ミズナラ樽（国産）

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