スズホックリ　2018年製　30度 白石酒造

南果　2017年製　　25度 白石酒造

　南果　(なんか) 2017年製
原料芋   ハヤトイモ　　(橙系の芋)   自社畑産　(無肥料、無農薬)
芋の特徴　　大正時代から食用として栽培されている品種で、カロテンを豊富に含みニンジン1本も呼ばれています。

麹　黒麹
製造目的　　南果の果物の風味を目指し、原料芋を1ヵ月ほど熟成して製造
風味の特徴　　2017年は原料の特製がよくでており、成熟により落ち着いて奥行きのある味わいになっています。
ストレート、ロックや水割り、ソーダ割りがお勧めです。

アルコール度数　　25度
原料・・・・・・・・芋・ハヤトイモ(いちき串木野市産)、米(鹿児島県内産)、米麹
アルコール度数・・・25度
容量・・・・・・・・720ml、1800ml
ブレンド比率・・・・:2017年製

ジョイホワイト　2019年製　　25度 白石酒造

　ジョイホワイト　2019年製
原料芋　ジョイホワイト(白系の芋)自社畑産　(有機肥料、無農薬)
芋の特徴　焼酎ように開発されたデンプン量の多い芋で、1糖化ても甘くならず慈姑のような独特な芋です。
麹　　白麹
製造目的　スダチやカボスのような爽やかな柑橘の風味を目指し、原料芋を1ヵ月ほど熟成して製造

風味の特徴　ヒノキなどの木を感じさせる爽やかさ、 白い果物を連想させる風味でお湯割りソーダ割まで様々な飲み方に、対応します。

アルコール度数　25度
原料・・・・・・・・芋・ジョイホワイト(いちき串木野市産)、米(鹿児島県内産)、米麹
アルコール度数・・・25度
容量・・・・・・・・720ml、1800ml

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