R1年から徳島県の剣山の麓にある美馬市と阿波市の生産者が、剣山を仰ぎ見なが作付けが始まった兵庫県以外で初の愛山の試みとなります。圃場の水系は、四国を代表する吉野川です。熱量高く未来を見据えた米農家様と飲み手の皆様を繋ぐ立場としての責任と喜びを感じながら製作に当たりました。このお酒を通して「剣愛山」のクロニクルを記していくことがコンセプトです。

●目指す味わい
まだまだ日中は汗ばむこの時期なので、一度火入れすることによりフレッシュ＆シャープさをイメージいたしました。愛山らしいエレガントで豊かな香りを引き出しつつスッキリと、という寒菊銘醸の新たな一面をお愉しみください☆

●ラベルデザイン
徳島県の県カラーである「藍色」をベースに、米農家様・飲み手の皆様・製造・流通の皆様で一年一年軌跡を記していければという想いを込めたデザインとなっております。また、背景には剣山をあしらっておりますので、現地を思い浮かべながらお愉しみください。

●オススメの飲み方
香り豊かな酒質設計となっておりますので、軽く冷やしてワイングラスのような形状のグラスでお愉しみください☆

●酒質データ
アルコール：15
日本酒度　：-6
酸度　　　：1.4
アミノ酸度：0.7
使用米　　：徳島県産剣愛山100%使用
精米歩合　：50%
瓶燗一回火入

夏季限定の「Inflight」に続く、Flightｼﾘｰｽﾞ3部作及び季節限定酒の最後を締めくくる1本「Arrival（着陸）」です。
ｻﾝｾｯﾄと共に九十九里上空を通過し着陸する飛行機をｲﾒｰｼﾞしました。夏の思い出とともにごゆるりとお愉しみいただければ幸いです。

無濾過一度火入れ原酒
アルコール：15度

日本酒度　：-5

酸度　　　：1.4

アミノ酸度：0.8

使用米　　：酒造好適米

精米歩合　：55％

酒質データ
アルコール：15
日本酒度　：-6
酸度　　　：1.8
アミノ酸度：0.8
使用米　　：山酒4号
精米歩合　：50%