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  千葉 寒菊 電照菊 OCEANオーシャン99 寒菊銘醸  酒ショップnitto






new  2020/12/04 新発売!!  new



1800ml     720ml

寒菊 純米吟醸生 ふさこがね60 LE


               寒菊銘醸



 千葉県産米「ふさこがね」の60%精米、長期醪により引き出した甘旨な口当たりをふさこがねならではの心地良い酸が引き締めてくれます。単体・食中とシーンを問わずお愉しみいただける一本です。

原材料名 米・米麴
ふさこがね(千葉県産)
精米歩合60%
日本酒度 -5
酵母 M310



1800ml 完売
寒菊 純米吟醸生 ふさこがね60 LE
1800ml 税込 2,750

2020/12/20

720ml 完売
寒菊 純米吟醸生 ふさこがね60 LE
720ml 税込 1,540

km26 寒菊 純米吟醸生 ふさこがね60 LE 1800ml 2750円
km26s 寒菊 純米吟醸生 ふさこがね60 LE 720ml 1540円






new  2020/11/27 新発売!!  new




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寒菊 純米大吟醸 39 Special thanks
無濾過生原酒


                 寒菊銘醸

720MLのみの販売※ 
年末に蔵からの1年の感謝(thank you=39)を伝える超限定の一本。雄町米を39%まで磨き、搾りから最短で生のまま直詰めを行います。年末に、大切な方・お世話になった方への感謝を伝える一本として、それぞれの ご用途に合わせてご利用いただければ幸いです。

酵母 M310
精米歩合 39% 雄町
日本酒度 -1  酸度 1.4
2020/12/20

1800ml 完売
寒菊 純米大吟醸 39 Special thanks
720ml 税込 2,200

km25 寒菊 純米大吟醸 39 Special thanks 720ml 2200円





new  2020/11/20 新発売!!  new



1800ml      720ml

寒菊 Ocean99銀海-Departure-


                 寒菊銘醸



 新たな出発をテーマとするためDepartureというタイトルを冠した新酒第一弾!毎年全ての仕込みで前年を超えていくという覚悟を込めて醸す冬季限定無濾過生原酒です。九十九里浜由来のミネラルを生かし、水平線を辿るような爽快な旨味を表現しました!生まれたてのフレッシュさをお愉しみ下さい。

原材料名 米・米麴
酒造好適米
精米歩合55%
酵母 M310

2020/11/20

1800ml 完売
寒菊 Ocean99銀海-Departure-
1800ml 税込 2,530

2020/11/20

720ml 完売
寒菊 Ocean99銀海-Departure-
720ml 税込 1,485

km23 寒菊 Ocean99銀海-Departure- 1800ml 2530円
km23s 寒菊 Ocean99銀海-Departure- 720ml 1485円







1800ml

寒菊 雄町60無濾過純吟生原酒 番外編


                   寒菊銘醸



タンクの 「セメ に近い部分を氷温瓶貯蔵でひと夏を越え
飲みごろを迎えた少量限定無濾過生原酒。雄町米の持つ
果実感と複雑味が引き出され少し味の濃い秋の味覚との
ペアリングでもオススメです。

酵母 9号
精米歩合60% 雄町
日本酒度+2  酸度1.8


2020/11/20

1800ml 完売
720ml 完売

寒菊 雄町60無濾過純吟生原酒
1800ml 税込 2,750

寒菊 雄町60無濾過純吟生原酒
720ml 税込 1,540

km22 寒菊 雄町60無濾過純吟生原酒 1800ml 2750円
km22s 寒菊 雄町60無濾過純吟生原酒 720ml 1540円





1800ml


寒菊 純米吟醸
OCEANオーシャン99 橙海-Arrival-
要冷推奨


                   寒菊銘醸



 冬に仕込んだ濃醇タイプの純米吟醸を瓶燗火入後に氷温貯蔵し、さらに旨味を乗せた状態で蔵出しする少量生産超限定の秋あがりです。秋の青身魚やキノコといった旨味強めの食材はもちろん、単体でも冷やor常温でお愉しみいただけます。。

原材料名 米・米麴
酵母 M310
精米歩合60%  酒造好適米
日本酒度+0  酸度1.7
アルコール度数 16度

2020/11/20

1800ml完売
720ml 完売


寒菊 純米吟醸 OCEAN99 橙海
1800ml 税込 2,530

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 橙海
720ml 税込 1,485

km18 寒菊 純米吟醸  OCEAN99 橙海 1800ml 2530円
km18s 寒菊 純米吟醸  OCEAN99 橙海 720ml 1485円







720ml

寒菊 五百万石50 -Limited Edition-
中取り直汲み無濾過生原酒


                   寒菊銘醸



 千葉県産米「五百万石」の50%精米。香り高く、九十九里由来のミネラリーな旨味を最大限引き出したジューシーな純米大吟醸酒!開けたてはシャンパングラス、飲み進めたらワイングラス、がオススメです!

アルコール度 16度
日本酒度 -1
酸 度 2.0
アミノ酸度 1.1
主な使用米 五百万石(千葉県産米)
精米歩合 50%
酵 母 M310

2020/10/03

720ml 完売

寒菊 五百万石50 -Limited Edition-
中取り直汲み無濾過生原酒

720ml 税込 2,035

km31s 寒菊 五百万石50 -Limited Edition-生原酒 720ml 2035円






1800ml      
720ml

寒菊 Ocean99 空海 Inflight


                   寒菊銘醸



冬にリリースした「Departure」の続編の夏限定無濾過原酒。こちらのテーマは、毎年の火入れ技術の向上で、ドライかつジューシーな飲み口を追求しました。
 その飲み口は、夏の(成田空港からほど近い)当蔵上空を飛んでいる飛行機のように爽やかなことから「Inflight飛行」といタイトルと加えました


精米 60%
アルコール:16度
日本酒度 :-1
酸度 :1.7


2020/10/03

1800ml 完売
720ml 完売

Ocean99 空海 Inflight
1800ml 税込 2,530

Ocean99 空海 Inflight
720ml 税込 1,485

km29 寒菊 Ocean99 空海Inflight 1800ml 2530円
km
29s 寒菊 Ocean99 空海 Inflight 720ml 1485円






1800ml      
720ml

寒菊 Ocean99 星海 中取り直汲み
本生要冷蔵


                   寒菊銘醸



少量生産の夏の限定酒第二弾。
レモンやグレープフルーツのような柑橘系フルーツのニュアンスは、夏バテ気味気味の身体に染み渡ります。ロックやソーダ割りもオススメです。
※販売店限定品

五百万石
精米歩合 60%
アルコール:14度
日本酒度 :-1
酸度 :2.9


1800ml 完売
720ml 完売

寒菊 Ocean99 星海 中取り直汲み
1800ml 税込 3,080

寒菊 Ocean99 星海 中取り直汲み
720ml 税込 1,650

km30 寒菊 Ocean99星海 中取り直汲み 1800ml 3080円
km30s 寒菊 Ocean99 星海 中取り直汲み 720ml 1650円






1800ml      720ml

寒菊 純米大吟醸
直汲み
原酒 愛山50


                   寒菊銘醸



 ミネラル分を含んだクリアな仕込み水で愛山を醸した生原酒です。

 

使用米 愛山

酵母  M310

アルコール度数 16度

精米歩合 50 %

日本酒度 -1

酸度1.6


1800ml 完売
720ml 完売

寒菊 直汲み生原酒 愛山50
1800ml 税込 3,410

寒菊 直汲み生原酒 愛山50
720ml 税込 1,860

km21 寒菊 直汲み生原酒 愛山50 生 1800ml 3410円
km
21s 寒菊 直汲み生原酒 愛山50 生 720ml 1860円






720ml

寒菊 純米大吟醸
True White 
生原酒


                   寒菊銘醸



 弊社の県外展開の原点である、雄町50%仕込み。例年技術力向上の判断基準としている仕込みのため、白い菊の花言葉、「真実」をテーマに命名いたしました。複雑で様々な表情を見せる雄町米の旨みの部分にフォーカス 年一の限定品です。

原材料名 米・米麴
酵母 M310
精米歩合50% 雄町
日本酒度-1 酸度1.6
16度



720ml 完売


寒菊 純米大吟醸 True White 生原酒
720ml 税込 1,859

km15s 寒菊 純米大吟醸 True White 生原酒 720ml 1859円





★★★ 酒シップnitto ★★bj★


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神奈川県川崎市幸区
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