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　　千葉 寒菊　愛山50　OCEANオーシャン99　寒菊銘醸　　酒ショップnitto







new　　2020/09/02　新発売!!　　　new


1800ml


寒菊　純米吟醸
OCEANオーシャン99 橙海-Arrival-
要冷推奨


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　冬に仕込んだ濃醇タイプの純米吟醸を瓶燗火入後に氷温貯蔵し、さらに旨味を乗せた状態で蔵出しする少量生産超限定の秋あがりです。秋の青身魚やキノコといった旨味強めの食材はもちろん、単体でも冷やor常温でお愉しみいただけます。。

原材料名　米・米麴
酵母 M310
精米歩合60% 　酒造好適米
日本酒度＋0　 酸度1.7
アルコール度数　16度
2020/09/02
1800ml　新発売
720ml　新発売

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 橙海
1800ml　税込　2,530円

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 橙海
720ml　税込　1,485円

km18　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　橙海 1800ml　2530円
km18s　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　橙海　720ml　1485円





1800ml
寒菊　コシヒカリ60
-Limited Edition-
中取り直汲み無濾過生原酒


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　千葉県産米「コシヒカリ」の60%精米。メロンを思わせる香りとシャープなキレで飲み飽きしない酒質を目指した、当シリーズで最も食中酒向けな一本です！お刺身や貝料理など、魚介類とのペアリングがオススメです！

酵母 協会9号
精米歩合60%　 コシヒカリ(千葉県産)
日本酒度＋1
酸度1.7　アミノ酸度1.6
アルコール度数　16度
2020/09/18
1800ml　在庫2

寒菊　コシヒカリ60 -Limited Edition-
中取り直汲み無濾過生原酒
1800ml　税込　3,080円

km28　寒菊　コシヒカリ60　中取り直汲み無濾過生原酒　1800ml　3080円





1800ml　　　　　　720ml
寒菊 Ocean99 空海 Inflight


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


 冬にﾘﾘｰｽした「Departure」の続編の夏限定無濾過原酒。こちらのﾃｰﾏは、毎年の火入れ技術の向上で、ﾄﾞﾗｲかつｼﾞｭｰｼｰな飲み口を追求しました。
　その飲み口は、夏の（成田空港からほど近い）当蔵上空を飛んでいる飛行機のように爽やかなことから「Inflight飛行」といﾀｲﾄﾙと加えました

精米　60％
アルコール：16度
日本酒度　：-1
酸度　：1.7
1800ml　完売
720ml　完売

Ocean99 空海 Inflight
1800ml　税込　2,530円

Ocean99 空海 Inflight
720ml　税込　1,485円

km29　寒菊　Ocean99 空海Inflight　1800ml　2530円
km29s　寒菊　Ocean99 空海 Inflight　720ml　1485円





1800ml　　　　　　720ml
寒菊　Ocean99 星海 中取り直汲み
本生要冷蔵


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


少量生産の夏の限定酒第二弾。
レモンやグレープフルーツのような柑橘系フルーツのニュアンスは、夏バテ気味気味の身体に染み渡ります。ロックやソーダ割りもオススメです。
※販売店限定品

五百万石
精米歩合　60％
アルコール：14度
日本酒度　：-1
酸度　：2.9
1800ml　完売
720ml　完売

寒菊　Ocean99 星海 中取り直汲み
1800ml　税込　3,080円

寒菊　Ocean99 星海 中取り直汲み
720ml　税込　1,650円

km30　寒菊　Ocean99星海 中取り直汲み 1800ml　3080円
km30s　寒菊　Ocean99 星海 中取り直汲み 720ml　1650円





1800ml　　　　　　720ml
寒菊　総の舞60 Limited Edition
中取り直汲 無濾過生原酒


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　千葉県産米「総の舞」の60%精米。華やかな香りと控えめな甘みの飲み疲れしないバランスは、和食とも洋食とも合わせやすい万能型の一本です！
　※総の舞＝酒造好適米「白妙錦」と飯米「中部72号」の交配で生まれた、千葉県オリジナル酒造好適米。

酵母 M310
精米歩合60%　 総の舞(千葉県産)
日本酒度＋1　
酸度1.7　アミノ酸度1.5
アルコール度数　16度
1800ml　完売
720ml　完売

寒菊　総の舞60 Limited Edition 中取り直汲 無濾過生原酒
1800ml　税込　3,190円

寒菊　総の舞60 Limited Edition 中取り直汲 無濾過生原酒
720ml　税込　1,760円
km27　寒菊　総の舞60 L E　中取り直汲 無濾過生原酒　1800ml　3190円
km27s　寒菊　総の舞60 L E　中取り直汲 無濾過生原酒　720ml　1760円





1800ml　　　　　　720ml
寒菊　純米大吟醸
直汲み生原酒　愛山50


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸

　ミネラル分を含んだクリアな仕込み水で愛山を醸した生原酒です。

 

使用米　愛山

酵母　　M310

アルコール度数　16度

精米歩合　50 %

日本酒度　－1

酸度1.6

1800ml　完売
720ml　完売

寒菊　直汲み生原酒　愛山50生
1800ml　税込　3,410円

寒菊　直汲み生原酒　愛山50生
720ml　税込　1,860円

km21　寒菊　直汲み生原酒　愛山50　生　1800ml　3410円
km21s　寒菊　直汲み生原酒　愛山50　生　720ml　1860円





1800ml　　　　　　720ml
総乃寒菊　Limited Edition
ふさこがね80純米　直汲　生原酒


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　ﾐﾈﾗﾙ分を含んだｸﾘｱな仕込み水（中硬水）と千葉県産米で醸し、搾りたての酒をその場で瓶につめた「槽場直汲み」でお届けします。本来蔵人しか味わえない、発酵時の微炭酸はじけるﾌﾚｯｼｭ感をお楽しみ下さい。柑橘系果実をおもわせるような爽やかさと、米の旨味を丁寧に引き出した少量生産の超限定品。

酵母 7号
精米歩合80% ふさこがね(千葉県産)
日本酒度-2　 酸度1.8
アルコール度数　16度

1800ml　完売
720ml　完売

総乃寒菊　Limited Editionふさこがね80純米直汲　生
1800ml　税込　2,530円

総乃寒菊　Limited Editionふさこがね80純米直汲　生
720ml　税込　1,485円

km24　総乃寒菊　ふさこがね80純米直汲み　生　1800ml　2530円
km24s　総乃寒菊　ふさこがね80純米直汲　生　720ml　1485円





720ml
寒菊　純米大吟醸　３９　Special thanks
無濾過生原酒


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸

ﾗﾍﾞﾙ⇒ﾌﾟﾘﾝﾄへ変更720MLのみの販売※　
年末に蔵からの１年の感謝（thank you=39）を伝える超限定の一本。雄町米を39%まで磨き、搾りから最短で生のまま直詰めを行います。年末に、大切な方・お世話になった方への感謝を伝える一本として、それぞれの　ご用途に合わせてご利用いただければ幸いです。

酵母 M310
精米歩合 39% 雄町
日本酒度 -1　 酸度 1.4

1800ml　完売

寒菊　純米大吟醸　３９　Special thanks
720ml　税込　2,200円

km25　寒菊　純米大吟醸　３９　Special thanks　720ml　2200円





1800ml
寒菊　Ocean99銀海-Departure-


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　九十九里浜のﾐﾈﾗﾙの恩恵を受け、水平線を辿るような爽快な旨味を表現した一本!そこに”新しい試み”をﾃｰﾏにし「Departure」というﾀｲﾄﾙをつけました。昨年よりﾌﾞﾗｯｼｭｱｯﾌﾟを重ね、ﾘﾆｭｰｱﾙを試みた渾身の冬季限定無濾過生原酒です。九十九里の力強い冬の海を思い浮かべてお愉しみいただければ幸いです。

原材料名　米・米麴
酒造好適米
精米歩合55%
酵母　M310

1800ml 完売

寒菊　Ocean99銀海-Departure-
1800ml　税込　2,530円

km23　寒菊　Ocean99銀海-Departure-　1800ml　2530円






720ml

寒菊　純米大吟醸
True White　生原酒


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　弊社の県外展開の原点である、雄町50%仕込み。例年技術力向上の判断基準としている仕込みのため、白い菊の花言葉、「真実」をテーマに命名いたしました。複雑で様々な表情を見せる雄町米の旨みの部分にフォーカス　年一の限定品です。

原材料名　米・米麴
酵母 M310
精米歩合50% 雄町
日本酒度-1 酸度1.6
16度

720ml　完売


寒菊　純米大吟醸 True White　生原酒
720ml　税込　1,859円

km15s　寒菊　純米大吟醸 True White　生原酒　720ml　1859円





1800ml
寒菊　純米吟醸
OCEANオーシャン99凪 - Spring
(なぎ)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　蔵元の地下より汲みあげた中硬水と岡山県の雄町の織りなす旨味の絶妙なバランスをご堪能ください。本商品は、しぼりたてのフレッシュさを損なわないよう槽場で直汲みを行っております。よって微炭酸なお酒に仕上がっております。

原材料名　米・米麴
酵母 901
精米歩合60% 雄町
1800ml　完売
720ml　完売

寒菊 純米吟醸 OCEAN99凪 2020
1800ml　税込　2,970円

寒菊 純米吟醸 OCEAN99凪 2020
720ml　税込　1,595円

km13　寒菊 純米吟醸 OCEAN99凪　2020　1800ml　2970円
km13s　寒菊 純米吟醸 OCEAN99凪　2020　720ml　1595円





1800ml


寒菊　純米吟醸
OCEANオーシャン99 青海　直汲み生


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　千葉県産米「総の舞」の60%精米。華やかな香りと控えめな甘みの飲み疲れしないバランスは、和食とも洋食とも合わせやすい万能型の一本です！
　※総の舞＝酒造好適米「白妙錦」と飯米「中部72号」の交配で生まれた、千葉県オリジナル酒造好適米。

原材料名　米・米麴
酵母 77
精米歩合60% 五百万石
アルコール度数　14度
1800ml　完売
720ml　完売

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 青海　生
1800ml　税込　2,970円

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 青海　生
720ml　税込　1,595円

km26　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　青海　1800ml　2970円
km26s　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　青海　720ml　1595円





720ml

寒菊　五百万石50 -Limited Edition-
中取り直汲み無濾過生原酒


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　千葉県産米「五百万石」の50%精米。香り高く、九十九里由来のミネラリーな旨味を最大限引き出したジューシーな純米大吟醸酒！開けたてはシャンパングラス、飲み進めたらワイングラス、がオススメです！

アルコール度 16度
日本酒度　-1
酸　度 2.0
アミノ酸度　1.1
主な使用米　五百万石（千葉県産米）
精米歩合　50％
酵　母 M310


720ml　完売

寒菊　五百万石50 -Limited Edition-
中取り直汲み無濾過生原酒
720ml　税込　2,035円

km31s　寒菊　五百万石50 -Limited Edition-生原酒　720ml　2035円





★★★　酒シップnitto　★★bj★
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  • 定休日　　　　火曜日・第2(月・火)
  • 営業時間 　　ａｍ11：00～ｐｍ8：00
cbd73830@pop16.odn.ne.jp
にっとうしょくひん
合名会社日東食品
（増田　俊夫）
神奈川県川崎市幸区
戸手本町１－５５

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