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　　千葉 寒菊　愛山50　特別純米酒 OCEANオーシャン99凪　寒菊銘醸　　酒ショップnitto






限定　216本


1800ml

寒菊　純米大吟醸
Tru Red　おりがらみ生原酒


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸



原材料名　米・米麴
酵母 M310
精米歩合50% 雄町
日本酒度-1 酸度1.6

1800ml　完売


寒菊　純米大吟醸 True Red　おりがらみ生原酒
1800ml　税込　3,348円


km-21　寒菊　純米大吟醸 True Red　生原酒　1800ml　3348円




new　2019/05/15 新発売　new

限定　1000本　1000本

1800ml　　720ml

寒菊　純米大吟醸
True White　生原酒


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　True 、とは冬に咲かせる寒菊の「菊」の花言葉より命名
真実の言葉通り、中硬水＋雄町の織りなすバランスは飾りっ気のない柔らかな口当たりとフレッシュさを表現した　年一の限定品です。

原材料名　米・米麴
酵母 M310
精米歩合50% 雄町
日本酒度-3 酸度1.6

1800ml　完売
720ml　入荷


寒菊　純米大吟醸 True White　無濾過生原酒
1800ml　税込　3,348円



寒菊　純米大吟醸 True White　無濾過生原酒
720ml　税込　1,825円


km-15　寒菊　純米大吟醸 True White　無濾過生原酒　1800ml　3348円

km-15s　寒菊　純米大吟醸 True White　無濾過生原酒　720ml　1825円





new　2019/05/15 新発売　new

1800ml


寒菊　純米吟醸
OCEANオーシャン99 青海- Summer　生


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　酵母(多酸性酵母)由来の酸がお米の旨味と調和　りんごのような瑞々しい果実感が魅力の夏にぴったりのクリアな１本です。

原材料名　米・米麴
酵母 77
精米歩合60% 五百万石
日本酒度－17　 酸度3.2
アルコール度数　14度

1800ml　完売
720ml　完売

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 青海　summer　生
1800ml　税込　2,916円


寒菊 純米吟醸 OCEAN99 青海　summer　生
720ml　税込　1,458円


km-16　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　青海summer　1800ml　2916円

km-16s　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　青海summer　720ml　1458円






1800ml
寒菊　特別純米酒
OCEANオーシャン99凪 - Spring
(なぎ)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　蔵元の地下より汲みあげた中硬水と岡山県の雄町の織りなす旨味の絶妙なバランスをご堪能ください。本商品は、しぼりたてのフレッシュさを損なわないよう槽場で直汲みを行っております。よって微炭酸なお酒に仕上がっております。

原材料名　米・米麴
酵母 901
精米歩合60% 雄町
日本酒度＋1 酸度1.9

1800ml 完売
720ml　在庫2

寒菊 特別純米酒 OCEAN99凪 2019
1800ml　税込　2,808円



寒菊 特別純米酒 OCEAN99凪 2019
720ml　税込　1,404円

km-13　寒菊 特別純米酒 OCEAN99凪　2019　1800ml　2808円

km-13s　寒菊 特別純米酒 OCEAN99凪　2019　720ml　1404円




限定

1800ml　　　　　　720ml
寒菊　直汲み生原酒　愛山50


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸

　ミネラル分を含んだクリアな仕込み水で愛山を醸した生原酒です。

 

使用米　愛山

酵母　　M310

アルコール度数　16度

精米歩合　50 %

日本酒度　－3

酸度1.6
1800ml 完売
720ml　在庫1

寒菊　直汲み生原酒　愛山50生
1800ml　税込　3,348円


寒菊　直汲み生原酒　愛山50生
720ml　税込　1,825円


km-21　寒菊　直汲み生原酒　愛山50　生　1800ml　3348円

km-21s　寒菊　直汲み生原酒　愛山50　生　720ml　1825円





1800ml


寒菊　純米
Ocean99　銀海 Silky Snow Time


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　銀海は、春夏秋とはまた趣きの違う、ひんやりとした冬の九十九里をイメージしております。また、Silky Snow Timeとは「冬の暖かな部屋で暖かな料理とともに、スーっと喉を通り抜ける粉雪のようになめらかな日本酒」をコンセプトをもとに作り上げた一回火入れのお酒です。
　 「コタツでアイス」をイメージして醸したこちらは、70%精米の五百万石と9号酵母を用いて、コクの中にもキリッとキレのある辛口の純米酒と仕上がっております。
　冷蔵庫でキンキンに冷やしていただき、鍋やおでんと合わせて頂きますと、コンセプトをより体感していただけると思います！
 
千葉県産米「五百万石」
精米歩合　70%
日本酒度　＋3
酸度　1,8
アルコール度数　16度
酵母　9号

1800m　完売

寒菊 純米 OCEAN99 銀海
1800ml　税込　2,484円

km-20　寒菊 純米　 OCEAN99　銀海　 1800ml　2484円






1800ml


寒菊　純米吟醸
OCEANオーシャン99 橙海-fall-ひやおろし
要冷推奨


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　半年間無濾過で熟成した雄町米の織りなす旨味 と酸味の調和が絶妙な一本。

原材料名　米・米麴
酵母 9号
精米歩合60% 　雄町-岡山県産
日本酒度＋1　 酸度1.9
アルコール度数　17度

1800ml　完売
720ml　完売

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 橙海-fall
1800ml　税込　2,916円


寒菊 純米吟醸 OCEAN99 橙海-fall
720ml　税込　1,458円


km-18　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　橙海-fallr 1800ml　2916円

km-18s　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　橙海-fall　720ml　1458円






1800ml
寒菊　純米大吟醸　電照菊　生


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　「電照菊」とはもともと菊の花の栽培方法の一種で、日照時間が短くなると蕾を形成して開花する秋菊の特性を生かして、ビニールハウス内で電照を灯し、開花時期をコントロールする方法です。
この「電照菊」を栽培中は、夜通しビニールハウス内に電灯が灯され、非常に幻想的な光景を作り出します。
飲み手の皆様の、秋の夜長を静かに照らす「電照菊」の光のような存在になれれば、という願いを込めて命名いたしました。

原料米には山田錦を使用し50%まで磨き上げた純米大吟醸酒に仕上げました。
溢れる旨味と華やかな香りが印象的な一本に仕上げております。

酵母 M310
精米歩合50% 山田錦
日本酒度-2　 酸度1.6

1800ml　完売

寒菊　純米大吟醸 電照菊　生
1800ml　税込　3,348円


km-19　寒菊　純米大吟醸 電照菊　生　1800ml　3348円





1800ml

寒菊　純米吟醸
OCEANオーシャン99 青海- Summer
Another Edition　生


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　酵母(多酸性酵母)由来の酸がお米の旨味と調和　りんごのような瑞々しい果実感が魅力の夏にぴったりのクリアな１本です。
　発砲シュワシュワがやや強めに仕上げています。

原材料名　米・米麴
酵母 77
精米歩合60% 五百万石
日本酒度－17　 酸度3.2
アルコール度数　14度

1800ml　完売
720ml　完売

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 青海　summer
　Another Edition 生
1800ml　税込　2,916円


寒菊 純米吟醸 OCEAN99 青海　summer
Another Edition 生
720ml　税込　1,458円
(


km-17　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　青海summer　AE 1800ml　2916円

km-17s　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　青海summer AE　720ml　1458円






1800ml


寒菊　純米吟醸
OCEANオーシャン99 青海- Summer　生


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　酵母(多酸性酵母)由来の酸がお米の旨味と調和　りんごのような瑞々しい果実感が魅力の夏にぴったりのクリアな１本です。

原材料名　米・米麴
酵母 77
精米歩合60% 五百万石
日本酒度－17　 酸度3.2
アルコール度数　14度

1800ml　完売
720ml　完売

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 青海　summer　生
1800ml　税込　2,916円

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 青海　summer　生
720ml　税込　1,458円

km-16　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　青海summer　1800ml　2916円

km-16s　寒菊 純米吟醸　 OCEAN99　青海summer　720ml　1458円






1800ml

寒菊　純米大吟醸
コシヒカリ　無濾過生原酒おりがらみ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸

　
九十九里海岸にほど近い田園地帯に位置し、ミネラル分を含んだ中硬水とコシヒカリで醸しました。若手の作り手の新たにチャレンジした試験醸造ですので超少量生産品です。
しぼりたてのフレッシュな味わいとサラサラなうすにごりの調べ。

原材料名　米・米麴
酵母 M310
精米歩合50% コシヒカリ
日本酒度+0 酸度1.5

1800ml　完売

寒菊　純米大吟醸 コシヒカリ　無濾過生原酒
1800ml　税込　3,154円


km-14　寒菊　純米大吟醸 コシヒカリ　生　1800ml　3154円






1800ml　　720ml

寒菊　純米大吟醸
True White　無濾過生原酒


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


　True 、とは冬に咲かせる寒菊の「菊」の花言葉より命名
真実の言葉通り、中硬水＋雄町の織りなすバランスは飾りっ気のない柔らかな口当たりとフレッシュさを表現した　年一の限定品です。

原材料名　米・米麴
酵母 M310
精米歩合50% 雄町
日本酒度-1 酸度1.6

1800ml　完売
720ml　完売


寒菊　純米大吟醸 True White　無濾過生原酒
1800ml　税込　3,348円

寒菊　純米大吟醸 True White　無濾過生原酒
720ml　税込　1,825円

km-15　寒菊　純米大吟醸 True White　無濾過生原酒　1800ml　3348円

km-15s　寒菊　純米大吟醸 True White　無濾過生原酒　720ml　1825円






1800ml
寒菊　大吟醸
Limited Editio　2018


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸


爽やかな香りとお米の旨味を意識しているこのシリーズの中では、辛口のお酒です。このフレッシュでクリアーな味わいは飲み易さを追求しました。

原材料名　米・米麴・醸造アルコール
酵母 M310
精米歩合50% 五百万石
日本酒度+3 酸度1.4

1800ml 　完売　致しました。

寒菊 大吟醸 Limited Editio 2018
1800ml　税込　3,564円


km-12　寒菊銘醸 大吟醸 Limited Editio 2018　1800ml　3564円






★★★　酒シップnitto　★★bj★
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  • 定休日　　　　火曜日・第2(月・火)
  • 営業時間 　　ａｍ11：00～ｐｍ8：00
cbd73830@pop16.odn.ne.jp
にっとうしょくひん
合名会社日東食品
（増田　俊夫）
神奈川県川崎市幸区
戸手本町１－５５

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